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年货
【大纪元1月17日报导】（中央社记者郝雪卿台中17日电）过年即将到来，正是民众采购年货的时节，台中市卫生局长黄美娜今天前往建国市场分送1000份的过氧化氢简易检测试剂给民众，如颜色没有变化就代表食材正常。
黄美娜上午特别到建国市场分送1000份的过氧化氢简易检测试剂给民众，现场还以豆干、脆丸等食材示范使用方法，在新鲜的豆干滴1滴过氧化氢测试，若颜色变成黄褐色，表示食材有过氧化氢残留；若颜色无色表示食材正常。
黄美娜指出，由于有些业者为了让豆干、脆丸、面肠、面类等食材色泽看起来比较白、延长保存期限，会在食材里加入过氧化氢，但依食品添加物使用范围及限量标准不得检验出过氧化氢残留，若民众食用有过氧化氢食材，有的还会出现急性肠胃炎、呕吐、腹胀、腹泻等不适症状。
黄美娜表示，民众应尽量避免选购过白的豆干、脆丸等食材，看清楚包装标示是否有完整标出商品原料、厂商名称、地址、电话、有效日期、或添加食品添加物，以确保食品安全。
黄美娜说，年节的脚步逼近，为了顾及民众的饮食卫生健康，将于全市29个卫生所上班时间，免费提供民众每人索取1份过氧化氢，让民众自行检测食材安心过佳节。
