【大纪元2014年06月18日讯】〈大纪元记者蔡上海台湾嘉义报导〉嘉义县政府与南侨集团再度携手合作，6月18日在南侨集团旗下点水楼推出嘉南美食飨宴，总计14道菜肴，食材全部来自嘉义县优质农渔畜特产，并注入创新思维所研发的特色餐饮，不但让消费者了解更多嘉义县优质农渔畜产品，更提升嘉义县农渔畜产品附加价值。
南侨集团旗下点水楼2年前首度推出嘉南飨宴，大获好评，这次再度结合嘉义县优质农渔畜产食材，扩大选用嘉义吉园圃、生产履历等安全认证的农产品，于旗下餐饮业开发新菜色，协助嘉义县推广嘉义美食菜肴及精选食材。
再现嘉南盛宴发表会18日于台北市庆城街宝莱纳餐厅举行，除延续使用嘉义竹崎古法烘焙桂圆及古早鸡外，更精选牡蛎、龙胆石斑、绿芦笋、爱玉子、山葵、乌龙茶及梅子等7项嘉义县优质食材，精心研发新菜色。
总计14道菜肴包括：阿里山山葵拌梨芹、阿里山乌龙茶熏鸭、梅酒醉东石生蚵、粪起湖古早叫化鸡、生菜东石蚵松、纸包东石龙胆石斑、阿里山乌龙茶明虾球、东坡东石龙胆石斑、树子梅酱蒸东石龙胆石斑、苋菜东石蚵羹、蟹粉东石芦笋、梅子奋起湖古早鸡汤、竹崎桂圆枸杞冻及阿里山天然爱玉等。
对全球各地美食极有品味的南侨集团会长陈飞龙，对台湾在地的农产品安全非常在意，今年4月19日应嘉义县政府邀请，参观东石牡蛎分装场及鱼货供应等地，对嘉义鲜蚵赞不绝口。
嘉义县长张花冠感谢陈飞龙会长的大力鼎助，以美食行销嘉义，透过嘉义美食菜肴，让消费者吃到安心、美味，也吃到嘉义县农渔民的用心。
张县长表示，嘉义县位在台湾西南部，有北回归线穿越其中，从高山到嘉南平原及沿近海，孕育许多优质农渔畜产品，历年与南侨集团共同推出的美食产品备受好评，严选嘉义优质且无污染等农渔畜产品，加上县府极积推动嘉倍安心的保证，故能成为南侨集团旗下餐饮的首选。◇
(责任编辑：晓玫)
