【大纪元2016年12月04日讯】（大纪元记者邓玫玲台湾台中报导）他是阿嘉，龚建嘉，在中兴兽医系就学时，阿嘉进了野生动物领域，投入屏科大野生动物中心照顾国外走私的外来种动物，帮红毛猩猩、马来熊麻醉健检。接着在当兵时，身为兽医的他，进入了当时全台湾唯一的军犬组。在每天照顾军犬的过程中，他看到令人鼻酸的饲养环境和荒唐的制度：老军犬为国家奉献一辈子后，必须待在军营中直到老死，无法回归正常家庭生活。
没有人想过要挑战制度，但阿嘉认为他应该要为无法为自己发声的动物来说话。因此，他在当兵期间推动‘除役军犬认养计划’，自己搜集资料、印报告、研读法律并广发各级长官，设法让这些为国奉献的老犬在退伍后能够获得自由。历时一年的时间，制度真的改变了，立委萧美琴协助推动修法，国防部并通过决议，开放军犬认养，这是台湾史上首度开放民间认养军犬的开始。
最年轻的巡回大动物医师 与酪农建立深刻革命情感
如今，阿嘉是全台湾最年轻的全台巡回出诊大动物医师。阿嘉说：“每天在充满屎尿和泥巴的牧场里，我必需把整只手插进牛的肛门里，为数百只牛只做直肠触诊。”阿嘉感慨地说：“这应该不是一条多数兽医师想走的路。”
阿嘉就这样在各牧场奔波忙碌了7年，与酪农们建立起深刻的革命情感，和他们就像家人一样。他看到酪农每天清晨三、四点进牧场工作，一直到晚上七、八点，没有假日，更没有任何休闲活动，一年365天都在工作，因为乳牛无时无刻都需要细心照顾，然而，如此辛勤工作却未必得到合理的利润，生乳价格被乳品厂长期垄断，数年前曾经在市场牛乳过剩的时候，酪农被厂商拒绝收购生乳，造成莫大的亏损不说，在牛乳大厂的垄断下，消费者也没有其他安心的选择。
“自己的牛奶自己救”──“鲜乳坊”协助小农成立自有品牌
其实，阿嘉的想法很单纯：“我堂堂一个大动物兽医师，救得了牛、救不了奶，实在很不爽。”
2015年1月，龚建嘉和伙伴共同创办“鲜乳坊”在FlyingV发起“白色的力量，自己的牛奶自己救”募资专案，短短两个月受到超过5000位赞助者支持，累计608万元募资总额。这一次，他要告诉大家： 我们可以有其他的选择。
“鲜乳坊”的成立是希望能协助小农成立自有品牌，让消费者可以知道自己喝了什么？因此以直送的概念与特殊通路推广，让消费者能够一起来支持，更希望能将更多盈余回馈给兽医培育与酪农户，如此才有可能改变台湾乳业生态！
龚建嘉表示， 面对台湾乳业生态的现状，人们可以什么都不做？但那个问题可能会永远存在，只有行动，才有机会改变。他呼吁：“改变台湾的牛奶，人人都应该出一份力！”
责任编辑：罗令尹
