【大纪元2016年03月29日讯】营养是什么？古时的华人世界，只有“某个药物或食物，可以‘营养’人的气或血”这种概念。意思是说，“营养”一词是个动词，它不是名词，和现在的营养观念完全不同。
它被当作动词的意思是，某个药物、食物对人体“有益”。
既然华人世界对于营养的概念是“有益”，现代人却将“营养”的概念改成了名词，说“营养”包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质……等等。于是，稍早时期的现代华人就相信蛋白质、脂肪……等“营养”就是“有益”的，多吃一定对身体有好处。
近代，许多新闻指出，摄食太多糖类，可能导致肥胖、高血脂症、高血糖症、脂肪肝……等疾病；多太吃蛋白质，可能导致肝脏病、肾脏病、血钙流失；吃了太多脂肪，可能导致肥胖、血管硬化、大肠癌、乳癌。
中医没有“营养”这个名词，中医讲求的是“中”，也就是“和谐”、“平衡”。哪里需要什么就给什么，给的对了，就是营养，给的不对，就不是营养，有时可能是毒药。
中医看诊治疗，讲求的是找出“病因”，找出生病的原因。病因有“外因”、“内因”、“不内外因”。由于天气所致都属于外因；由于情绪引起的病就属于内因病；而“不内外因”就是说饮食不节制、劳倦太过度。任何东西，如果自己吃得过多或是给孩子吃得过多，那不就是饮食不节制了吗？那么人得病也就变得理所当然的了。＠◇
责任编辑：张静婵