【大纪元2016年08月29日讯】（大纪元记者清心墨尔本编译报导）维州卫生部门的数据显示，去年全墨尔本有11家餐馆因违反食品安全法规遭到罚款。一些最肮脏的餐馆内食物被老鼠污染，厨房堆满垃圾，洗手设施也不卫生，因而罚款金额高达5万澳元以上。
据《时代报》报导，位于Clayton区靠近莫纳什大学（Monash University）的Café Student Curries & Pizza Restaurant餐馆2015年8月被罚款的金额最高，达5.5万澳元，外加1.25万澳元的检查费。该餐馆的违法行为包括：环境不卫生使食品有被污染的风险，缺乏化学制剂、服装和个人物品的存放设施。
Little Bourke St街上的Post Deng Cafe（小平餐馆）中餐厅2015年5月被罚款5万澳元，检查费用为3442.19澳元。该餐馆有11项违法行为，包括没有使用适当的方式储存食物，以保证食物不受害虫或动物的污染，没有对容易败坏的食物进行冷藏，环境不卫生等等。
Thornbury区High St街上的La Casareccia Pizza Restaurant餐馆，去年10月被罚款4万澳元。该餐厅工作人员被发现缺乏保证食品安全和食品卫生的必要技能，餐厅的盥洗设施不合标准，毛巾有传播疾病的风险。
Collingwood区Smith St街上的Pabu Grill and Sake餐馆去年被罚款4.5万澳元和2,336澳元的检查费。该餐厅的面粉、大米和面包屑里被发现有老鼠屎。
亚拉市（City of Yarra）的调查员发现，该餐厅有几袋芝麻被老鼠吃过，在厨房的地板和腌姜的袋子上也发现有大量的老鼠屎。
他们还发现，放电饭煲的台面下堆满了食物垃圾；外卖饭盒被放在餐厅后面没有被妥善保管，餐盒与食物接触的一面有老鼠粪便。
另外，Dromana区的Dee’s Kitchen餐厅因出售的食物类别和食材不符合顾客的要求而被罚款1.5万澳元。白马市（City of Whitehorse）的两家餐厅Healthy Noodle和Wendy’s Bakery，因卫生条件不合格分别被罚款1.7万澳元和7,500澳元。
责任编辑：李欣然
