【大纪元2016年09月09日讯】（新泽西讯）新州农业厅长道格拉斯·费舍尔（Douglas H. Fisher）近日在新州新闻网站（Nj.com）上刊登了他给新州居民的一封信，称新州本地的新鲜的桃子和油桃，现正处在收获的鼎盛时期，鼓励大家前去购买。
下面是信中的主要内容：
真是令人惊喜！原本估计由于天气条件，新泽西的新鲜桃子和油桃的产量会比往年减少，但事实正相反，现在新州的农夫们想告诉大家的是，他们有大量的水果正等待着大家前去购买，水果大丰收，整个9月都是收获的高峰！
近期温暖而干燥的天气为新鲜美丽的桃子提供了极好的生长条件，它们的味道格外鲜美香甜。果农们收获了二十多个品种的桃子，包括凯莱（Gloria），泽西女皇（Jersey Queen）和桂冠（Laurels）等，现在正处于收获旺季。
随着劳动节后学生们返回学校，很多人可能以为夏季的生长季节已经结束，其实并非如此。整个九月，我们的农场仍然供应桃子和油桃，以及所有我们新泽西人夏天的新鲜水果的最爱。想想吧，在返回学校最初的几个星期，给您孩子的午餐袋里再加上一个新鲜的桃子或油桃，该是多么的健康和美味。
当你买桃的时候，有一些技巧要记在心里。要挑选那些有很漂亮的红色和深黄底色的桃子。如果桃子比较硬，可以把它们冷藏起来并留下几个放在冰箱外面，让它继续完成其成熟过程。过一两天，桃子就会熟了可以吃了，你再从冰箱中拿出几个来。
大家都知道，种植桃子和油桃的果园越是离零售店或农贸市场近，就越能保证让桃子在树上成熟，这样的桃子比起那些必须从很远的地方、花费几天的时间才能运来的桃子更甜。新泽西桃子和油桃之所以新鲜美味又香甜，正是得益于此。所以一定要告诉你的水果商，你想要的是新泽西本地生产的新鲜桃子和油桃。
我鼓励你利用本地产新鲜水果的优势，买水果时一定要认准是新泽西州产的桃子和油桃，因为我们新州的农民也应得到您的大力支持。
责任编辑：郭茗
