【大纪元2017年06月02日讯】（大纪元记者于佩纽约报导）精巧的木盒里装盛着颗粒饱满的白米饭。米饭上是新鲜清脆的高丽菜、Q弹入味的卤蛋，再浇上一大勺卤肉。“台湾熊屋”（Taiwan Bear House）这种朴实无华、料实味美的台湾便当，已经成功捕获纽约客的胃，成为华人美食界的“名星”。为了答谢纽约客的厚爱，老板决定在开店两周年之际举办一系列活动回馈顾客。
到6月7日，“台湾熊屋”就在华埠披露街11号开业满两年。为了让更多的民众能够品尝到正宗的台湾美食，老板Kris用心策划了一系列庆祝活动：只要在脸书（Facebook）粉丝专页上参加活动，就有机会参加抽奖赢得免费餐点，得奖名单将于6月11日晚间用脸书直播方式公布。凡来店享用便当套餐的顾客还可以得到菜单上找不到的隐藏版私房小吃。
此外，老板还将推出周年庆限定特色便当：台湾熊咖喱炒鸡。消费满20美元的顾客还可获赠辣酥鸡，饮料可免费续杯。
四年前Kris赴美读书。身在异国他乡的他格外想念台湾美食，但想在纽约找到传统台湾味，却是非常不容易。抱着让正宗台湾味在纽约生根的初衷，Kris创办了“台湾熊屋”餐厅。对他来说，台湾熊屋不仅是提供美食，更是连结各族裔与文化的平台。今年二月，他还受邀到纽约华人博物馆，介绍推广华人饮食文化。
Kris说: “‘台湾熊屋’创立两周年了！感谢老饕们的持续支持与鼓励。我们会继续用最高品质的台湾热情服务大家。”接下来，他还会陆续举办各种活动，希望“台湾熊屋”能够走出华埠，将台湾传统美食带给更多的民众。◇
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