【大纪元2017年08月02日讯】（大纪元记者周月谛多伦多报导）多伦多中区唐人街一间珍珠奶茶店近日在市府的例行卫生检查中被发现违反安省《卫生保护和推广法》，被勒令临时停业。
位于多伦多市261B Spadina Avenue的珍珠奶茶店（Tea Shop 168）于7月26日被勒令关闭。该餐厅违反多项卫生条例，包括餐具的维护不当、工作人员的消毒不当、洗手间的维护不当，除虫措施不当等。
珍珠奶茶集团Tea Shop 168加拿大总公司的经理冯女士告诉《大纪元》，那栋楼的一层是珍珠奶茶店，二层是自助餐厅。两家店的老板不同，但共用一个出口。目前，整栋楼已完成大扫除，估计奶茶店将在本周四之前重新开业。她希望卫生官员星期二（8月1日）来餐厅作检查，如果通过检查，奶茶店可马上重新开业。
停业之前，这家珍珠奶茶店主要做外卖生意，店内有台球桌等娱乐设施。今年2月至3月间，这家珍珠奶茶店三次接到市政府发出的黄色传票。卫生检查官员指出这家餐厅存在的问题，后来餐厅重新通过检查。
另外，还有一家寿司餐馆（638 Sheppard Avenue West）在7月26日接到公共卫生检查员开出的红色停牌令。该餐厅违反多项规定，包括食物储存不当、清洁消毒不当等。
多伦多政府的档案显示，这家餐馆在2013年11月获得经营许可证，只做外卖生意，餐厅内可以同时容纳30人以上。
多伦多卫生官员每周定期对餐厅、食堂、面包店、食品外卖店进行卫生抽查，并向公众发布检查结果。公众也可上网（www.toronto.ca/health/dinesafe/index.htm）了解最新的检查结果。
专家谈食品卫生
夏天天气炎热，食物很容易腐烂。营养师建议民众：
1. 避开危险温度带
摄氏7～60℃是危险温度地带，许多细菌在此温度间都会快速生长繁殖。冰箱的冷藏温度必须低于7℃，烹调食物加热温度须超过摄70℃，热存温度要高于60℃，才能抑制细菌生长。
2. 遵守个人卫生原则，确保自身饮食健康
调理食物前，要戴上无菌手套或将手上的伤口包扎好。生食与熟食要分开处理，以避免食物中毒。
3. 勿食用来路不明的食物
对于来路不明或无法辨别安全性的食品，不要轻易食用。
责任编辑：文风
