【大纪元2018年06月15日讯】招待外国朋友品尝，就是说台湾故事的最好方式，每一口滋味都是贴近台湾的最佳体验！“一个微小的起心动念是可以扬起大大涟漪的！”来自台湾的策展人卢妍均希望可以带着9个精选小农故事、20样小农产品至国际，借着这样的行动成为小农继续坚持友善环境的靠山。
这个周末在万锦市大都会广场（3636 Steeles Ave E Markham, ON ）首度亮相。6月15日至18日11点至3点，大家开始一起靠嘴巴爱台湾，爱每一个坚持理念的故事！
许多热爱台湾的朋友都有自己喜欢介绍台湾的方式，但是台湾吸引人的故事不单纯的是台北101，故宫博物院，平溪天灯，日月潭，夜市等等一些观光旅游景点。也有很多人认为台湾最美的是人，尤其是一些小人物正在为自己的理想及自己的家园奉献的故事，这些点滴才可以真正让人感受今天的台湾。
如果可以跟加拿大朋友分享为什么台湾有茶农不注重香气的茶叶？为什么要和山猪抢黑糖？怎么可以吃到时间的味道？说这些故事可以让人由心地去爱上台湾，可以吃到这些如此用心的食物更让人可以享受台湾。靠嘴巴爱台湾是一个新的介绍台湾的运动。喜欢台湾的朋友们，可以借着9个来自台湾友善土壤的故事，搭配小农产品的天然美味，用不同的方式让加拿大的好友们认识台湾！
“我们可以选择什么样的未来环境？”由一个简单的概念开始，一个一心想回老家贡寮开柑仔店、分享台湾各地友善好物的台湾艺术家卢妍均，从邀请身边朋友团购友善环境的产品开始，到现今，“靠嘴巴爱台湾”计划已成为台湾友善小农与消费者之间的虚拟柑仔店，让小农说自己的故事，让民众品尝亲近土地的原味。
为台湾贡寮山村的农人，寻找入“榖”人；为说产地食材的厨房实验师，寻找100个厨师的良心，靠嘴巴爱台湾除了透过味蕾品尝友善环境耕作、自然古法制造的小农产品的纯净美味之外，更重要的是，说每一个幕后英雄的精彩花絮。
为了从酱缸找回古早荫油的味觉记忆，吴国宾离开科技业，重返家乡成为钻研传统制酱文化的工程师；不忍农产品因卖相不好而被丢弃，农家出身的正义潘世届厨师以合理价钱收购卖不出去的农产品，再制成一罐罐草莓、橘子果酱等加工品，让丑小鸭变天鹅！
卢妍均将于星期六上午11点，在万锦市大都会广场举行精彩的故事分享会。
责任编辑：吴玌
