【大纪元2021年10月16日讯】（特约记者Lucy Lee新泽西报导、Sunny整理）作为亚裔文化的韩国文化不断融入美国主流社会。近日，2021年韩国文化庆典（2021 Korean Festival）活动展现独具特色的韩国传统文化，吸引政要及社区民众约1.5万人参加。
2021年韩国文化庆典（2021 Korean Festival）于10月9日（周六）在新泽西卑尔根县的New Overpeck Park盛大登场，韩国传统文化项目加上流行的K-POP热舞以及最新潮的娱乐游戏，吸引许多西人和亚裔参加，新泽西州州长墨菲（Phil Murphy）、国会议员安迪．金（Andy Kim，新泽西州）、州议员戈登．约翰逊（Gordon Johnson）、卑尔根县市长詹姆斯．特德斯科（James Tedesco）和卑尔根县书记员约翰在内的联邦和地方政要也到场祝贺。
在开幕仪式上，随着主办方新泽西韩国协会会长孙韩翼宣布第20届中秋节庆典（Korean Thanksgiving Day）开始，手持韩、美两国国旗的旗手以及两位护卫组成的6人旗队，迈着整齐的步伐，在军乐声中隆重入场。紧接着是白衣武士装扮的韩国跆拳道、古典韩式宫廷舞、流行的K-POP热舞表演，以及激动人心的“鱿鱼游戏”现场实战版相继登场，各族裔观众亦同庆同乐。整个活动内容精彩纷呈，十分引人入胜。
激动人心的“鱿鱼游戏”
当天下午的游戏环节的“鱿鱼游戏”（Squid Game）热闹非凡，高潮迭起，吸引全场眼球。
《鱿鱼游戏》（Squid Game）是一部在Netflix上播放的韩国生存剧。该电视剧由Netflix于今年9月在全球上映一周之内，便迅速成为Netflix收视率最高的节目之一。当天的“鱿鱼游戏”创意正是来自这部热剧，吸引约140名韩国人以及亚洲人和其他族裔热情参与，他们先后参与拔河、跳绳、摔四角、跑步、投币等激动人心的比赛，过关斩将，层层淘汰，最终一名印度裔选手获得了大韩航空的一张往返机票，一名白人选手喜获1,000美元现金大奖。
精彩的“鱿鱼游戏”令观众叹为观止，游戏组织者、新泽西韩国侨团孙韩翼会长表示，他已有十五、六年的现场组织游戏的经验，今天的成功让他看到了各族裔对韩国文化的热爱。他自豪地说：“韩剧《鱿鱼游戏》是全球90个国家网上收视率第一名，但现实中很少有人玩，这是除法国、菲利宾之外的第3次。菲利宾花了很多钱做，这次即兴游戏活用了韩国传统玩法，既娱乐身心又不花钱。”
Kimchi（泡菜）美食文化受政要关注
同时，韩国Kimchi（泡菜）也以“Kimchi庆典”的方式占据重要位置，身穿韩服的主办者利用预先准备的白菜和腌好的配料，现场教民众动手制作最新鲜的Kimchi，普及韩国传统美食文化。
该活动由韩国农水产食品流通公社（简称aT Center）美州本部长沈和变等赞助，现场制作的约270份泡菜全部销售一空。新泽西州州长菲尔．墨菲(Phil Murphy)亲自来到展位，并和活动方一同合影留念。
aT Center美州本部长沈和变表示，“希望今后有更多人喜欢韩国饮食，第二代韩裔人也更认知韩国饮食文化。”
Kimchi是韩国美食中的代表性食物，含有丰富的乳酸菌。韩国釜山大学的一项研究表明，每天进食300克Kimchi的人比不进食的人大肠里的乳酸菌多100倍左右。疫情期间，人们为提高免疫力，纷纷购买食用，因此韩国Kimchi出口大增。
随着Kimchi受到世界瞩目，2020年，韩国不失时机地将每年11月22日定为法定“Kimchi日”，11代表着腌制Kimchi所需的大白菜、胡萝卜、姜、葱、辣椒粉等材料的集合，22则代表免疫增强、抗氧化、抗肥胖、抗癌等22种功效的意思。
美国加州议会今年8月也通过了每年11月22日为Kimchi日的法案，因此沈和变也盼望“借机展示韩国传统饮食，让该活动成为美东地区Kimchi日的契机。”
孙韩翼会长则表示：“让世界了解‘韩国Kimchi’最有效方式，就是每年以社区节日的形式举办文化节，这样的方式将增加韩国食品的销售。”
商家展位活跃
热火朝天的表演和游戏让人们心情振奋，而商家的展位也展示了韩国商品的人气特色。
韩国福库（CUCKOO）品牌的净水器展位吸引了人们的关注，福库电饭煲是韩国电饭锅第一大品牌，其净水器进入美国市场已有两年，技术先进而价格低廉，性价比较高。净水器直接和出水道相连，无积水，卫生健康； 滤芯每4个月可自己更换， 合约期满后设备归租用者所有。10月份安装免租金三个月，还有送电饭煲的优惠，具体请致电（917）434-2002联络。
科威（Coway）净水器是韩国第一大租赁净水器的公司，现场也推出安装免租金三个月的优惠活动。
新泽西黄金老人护理中心（Golden Adult Medical Day Care）和Hightrons按摩椅的展位也引起人们的兴趣，人潮一直很旺，其中上百人参加了按摩体验。
午餐时分，人们在韩餐美食展位大排长龙，品尝韩式特色小吃。脱北韩人权运动家马英爱展位上的米肠，本打算从上午卖到晚上10点，结果下午1点多就全卖光。
此外，现场法轮功的弘法展位也格外引人注目，人们前来了解真相，有学员现场义务教功。
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编辑：晓云
