【大纪元2021年08月21日】在多伦多侨教中心安排下，驻多伦多台北经济文化办事处（TECO）处长陈锦玲、副组长廖政豪、中心主任孙国祥、副主任徐沛宸等一行，于8月18日上午造访位于安省北面斯多夫维尔（Stouffville）小镇农场，受到农场主人谢国栋夫妇及女儿谢沐薰等热情接待。
农场座落于距离多伦多北边车程约半小时的斯多夫维尔小镇（Stouffville），畹延的乡间小道，沿途绿油油田园风光，车子直驶占地50英亩农场，正面迎来种植逾7000颗“正港台湾高丽菜”的菜园，耀眼的阳光下，触目所及是农地颗颗青翠透亮的高丽菜、结实累累的丑豆，以及黄色向日葵迎风摇曳生姿。
农场主人谢国栋夫妇从台湾移民加拿大30年，初来多伦多时，因怀念台湾梨山高丽菜清甜鲜美滋味，萌生试种台湾高丽菜想法，几经试种，终于成功培育台湾品种的高丽菜。最初夫妇俩在多伦多士嘉堡区以15英亩土地种植3万余颗高丽菜，因为不擅行销，遭超市以5分钱1磅的低价收购，惨淡经营，种植与推广台湾高丽菜遂告中止；直到2018年谢国栋买下北边斯多夫维尔50英亩农地，恢复高丽菜种植，夫妇俩胼手胝足，苦心经营，女儿谢沐薰今年加入农场成为主要生力军，经办农场对外行销与宣传，销售量因而大幅成长。
谢沐薰表示父母从事种植台湾高丽菜，从整理农地、培育菜苗、栽种、用手拔除杂草、巡田、手工摘采农作物，均亲力亲为，又完全不使用农药或除草剂，生产的菜蔬是天然无毒的优质蔬菜，随处都可在高丽菜上找到绿色菜虫；菜蔬盛产季节全赖亲朋好友和老主顾口碑，销售的农产品有丑豆、番茄、小黄瓜、高丽菜、高丽菜苗、南瓜、蛇瓜、野花蜂蜜、卡宴辣椒、陈年苹果醋等，小部分园地种植薰衣草、向日葵；未来她期望能将农场拓辟成薰衣草观光农场，让到农场的人，除漫步薰衣草园欣赏浪漫紫色薰衣草，也可以买到真正台湾高丽菜等无毒新鲜农产品。
当日谢国栋夫妇及谢沐薰导览处长陈锦玲一行在农场参观，说明农场经营情形，中午以自家炒制的麦茶及农场新鲜现采的高丽菜、高丽菜苗 、蕃茄、蛇瓜、丑豆等为食材招待来客，营养美味、盛情可感。正港台湾人草根、韧性、勤奋不怕吃苦的精神，在谢氏一家展现无遗，也是海外台湾侨民奋斗打拼最佳写照。◇
责任编辑：吴玌
