【大纪元2023年07月26日讯】（大纪元记者方君华澳洲阿德莱德编译报导）阿德莱德一家酒吧的招牌汉堡被评为全南澳最美味汉堡，厨师揭示了其冠军汉堡让人第一口就爱上的秘密。
据《广告人报》报导，由于强调使用本地食材，阿德莱德市中心的格利芬斯酒店（The Griffins Hotel）的招牌汉堡击败了其它40名参赛者，被评为该州最好的汉堡。
12名决赛入围者经过一番角逐，格利芬斯酒店凭借其Mayura Station和牛汉堡摘桂。这款胜利汉堡售价25澳元，采用当地食材，包括Mayura Station出产的和牛、Barossa的烟熏培根、番茄酱、chimichurri酱、泡菜、番茄、生菜和乳酪。
格利芬斯酒店的厨师布拉宾（Luke Brabin）介绍，他们的和牛汉堡口感既松脆又多汁嫩滑、带有一丝酸爽和奶油味，是赢得南澳最佳酒吧汉堡的关键。
评委斯蒂芬（Chris Stephan）表示：“它不仅调味得当、味道极佳，而且融合了层次丰富的口感。”
该酒店经营人冯特霍夫（Adam Vonthethoff）表示：“我们很高兴能够战胜众多如此优秀的竞争对手。”“（建议）每个人都应该去当地的酒吧尝试那里的汉堡。”
南澳最佳酒吧汉堡挑战赛已经举办了15年，今年的比赛在阿德莱德中央商务区的格利芬斯酒店举行，由现场观众和专家评审团当场评分。
一系列的评判标准包括汉堡的成分、味道、肉类含量、物有所值和厨师的表现。专家评审团一致认为“格利芬斯酒店的汉堡是最出色的汉堡”。
其它入围决赛的酒店包括Arkaba酒店、Aldinga酒店、Leicester伯爵酒店、Largs码头酒店、Maylands酒店、Park酒店、Broughton港酒店、林肯港酒店、Risdon酒店、Sussex酒店和Woodside酒店。
责任编辑：陈紫雨
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