【大纪元2023年09月19日讯】（大纪元记者夏楚君澳洲悉尼报导）在一款常见鸡肉产品被发现与多个州出现的李斯特菌病例有关之后，昆州卫生当局对该产品发出警告。
周二（9月18日），昆州卫生厅证实，M&J Chickens公司生产的鸡胸肉丝可能是引发昆州5起、新州3起和维州1起李斯特菌病例的原因。
这款M&J Chickens生产的鸡肉产品为2公斤包装的易食鸡胸肉丝（Easy serve breast fillet shredded chicken），批次代码为A5497，保鲜日至2023年10月16日。这款鸡肉产品以商业数量出售，一般由餐馆、咖啡馆和医院使用。
昆州首席卫生官杰拉德（John Gerrard）说，在鸡肉样本中发现的李斯特菌菌株与从患者体内分离出的菌株相同。
他说，“这组病例中有四例可能是在Mater医院感染的，第五例可能是在Redcliffe医院感染的。
“官方可能会进行食品召回，但目前，任何持有该产品的企业或个人都应停止使用。”
“昆州公立医院已接到指示，不得使用该产品。”
杰拉德说，对其它李斯特菌感染病例的调查正在进行中。
“另外两起李斯特菌病例的感染源仍在调查中。”
杰拉德说，由于李斯特菌潜伏期长且不固定，未来几周可能会发现更多病例。
李斯特菌病的常见症状包括发烧、头痛、肌肉酸痛、恶心、呕吐、腹泻和颈部僵硬。
症状可能在进食受污染食物后24小时内出现，但也可能在两个月后才出现。
新州卫生厅9月8日曾发出警告，提醒免疫功能低下、孕妇或65岁以上的人避免食用可能导致李斯特菌的食物。
新州卫生厅One Health分部主任格拉斯高（Keira Glasgow）表示，该州卫生局提醒感染李斯特菌风险较高的人避免食用一些食物。
“这些人在任何时候都选择更安全的食物至关重要。”她说。
新州卫生厅建议易感染的人群避免食用以下食物：
* 熟食冷藏肉；
*预煮冷藏鸡；
* 烟熏海鲜（如烟熏鲑鱼），除非煮熟并趁热食用；
* 冷藏或生海鲜（如即食虾）；
* 哈密瓜、预切水果，包括预先包装的水果沙拉等；
* 预先包装冷藏沙拉；
* 冷冻蔬菜，除非煮熟；
* 肉酱；
* 未经高温消毒的牛奶或乳制品；
* 软乳酪，除非煮熟并趁热食用；
* 软冰淇淋（Soft ice cream）；
* 发芽的种子。
责任编辑：宗敏青
（本文未经许可不得转载或建立镜像网站）
