【大纪元2023年09月20日讯】（大纪元记者李云睿加拿大温哥华编译报导）位于温哥华市中心东区的非盈利性杂货店Quest Food Exchange近日迁移至新址。
据CBC报导，分店经理瑞克利‧普斯（Rick Lipus）曾是温哥华市中心东区Quest Food Exchange杂货店的常客，他从一名志愿者做起，四年前被聘为正式员工。
他说自己当年因健康问题靠残疾补助金生活，是这家非盈利杂货店让他找到可负担的食品，帮助他走上生活的正轨。
现在，利普斯作为 Quest在东区市中心新店的经理，他希望这个新的永久性地点能为更多像他一样需要便宜食品的人提供服务。
该杂货店位于东黑斯廷街（East Hastings Street）和公主大道（Princess Avenue）交汇处，占地 2,000 平方英尺，自 7 月份开业以来，每天以优惠的价格向 4,000 多人出售新鲜和包装食品。
利普斯在开业典礼上说：“这里就像一家杂货店，只是没有很高的价格。”经营该杂货店的 Quest Outreach 协会执行董事西奥多拉‧兰姆（Theodora Lamb）说，自 7 月份开业以来，该店已经成为该协会在大温哥华地区 5 家分店中最繁忙的一家。
她说：“之所以说它特别，是因为温哥华市中心东区是一个受粮食不安全问题严重影响的地区。” “这里的人们无法像本地区其他地方的人们一样获得新鲜水果、蔬菜和动物蛋白。”
需求飙升
兰姆（Lamb） 说，随着食品杂货和一般生活费用的飙升，对市场服务的需求比以往任何时候都要高。
根据加拿大统计局（Statistics Canada）的数据，2021 年，卑诗省约有 16.8% 的人在支付基本食品费用时遇到困难，处于不安全状态，而 2020 年这一比例为 14.6%。
Quest 目前在大温哥华地区拥有 17,000 多名客户，比几年前的 13,000 多名客户有所增加。
兰姆补充说，其中许多人是加拿大新移民、学生、单亲家庭、有固定收入的残疾人或老年人。她说：“我们的最终使命是打破粮食不安全的循环。因此，我们是人们重新站起来的临时桥梁。”
与食品银行不同的是，客户可以在市场上挑选日用品，并以优惠的价格购买。
兰姆解释说，客户需要得到推荐才能在市场购物，推荐人可以是非营利组织、医疗保健提供者或社区领袖。
这些食品由内陆平原地区的食品生产商、餐馆和商店捐赠或以折扣价出售。一旦被转介并获得客户卡，他们就可以在三年内随意在任何地点购物，届时他们可以申请更新会员资格。
海泽尔‧艾伦（Hazel Allan）说，她每周四都会到市中心东区的商店为她和丈夫购买日用品，然后再去附近的猫粮银行为他们的猫咪购买食物。
“这真的很省钱”，艾伦说，“我们靠养老金生活，所以没钱在 Safeway 等不同的商店买东西。
更大更方便
利普斯说，Quest 的新址更方便使用轮椅或助行器的客户，让他们有更多自主权为自己购物。“当我们的店面较小的时候，对客户来说并不那么方便，他们不得不走进来，而你也只能帮他们更多。但在这里，人们来购物时有了更多的自主权。”
利普斯说，新市场还备有更多来自世界各地和满足特殊饮食需求的产品。
兰姆说，保持食品，尤其是鸡蛋等主食在市场上的存货是一个持续的挑战，即使有购买限制，许多食品也会在清晨售罄。
由于店里的步入式冷藏柜和农产品架有助于延长食品的保鲜期。利普斯说：“这样真的非常好。这意味着我们可以为顾客提供更多的产品。”◇
责任编辑：李盈
