【大纪元11月24日讯】感恩节是美国最重要的节日之一.每逢感恩节，都要阁家团聚， 共享丰盛的节日晚餐。
1620年9月6日，一批英国清教徒难以忍受宗教的迫害，搭乘“五月花号”木船驶往美洲。他们在疲劳、饥饿、寒冷和疾病的袭击下在大西洋上漂泊了65天，最后到达北美殖民地的普利茅斯。
当时正值冬季，气候严寒，田野寂寥。当地印第安人慷慨地拿出贮藏越冬的玉米和土豆，送去猎获的野鸭和火鸡。春天来了，印第安人教他们种植玉米和南瓜，饲养火鸡。白人移民和印第安人建立了亲密的友谊。这年秋季玉米丰收，移民们和印第安人一起庆祝丰收，欢庆活动延续了三天。人们尽情享受烤火鸡，玉米糕点南瓜馅饼、野葡萄等，欢唱歌舞，通霄达旦。此后，每年的秋收后的11月底，这里的人们都要举行庆祝活动，家家烤火鸡，烹制玉米食品。1863年，林肯总统把感恩节定为全国性的假日。1941年， 美国国会通过一项法令，把感恩节定在每年十一月的第四个星期四。
现在每逢感恩节， 家家户户都要吃火鸡。火鸡都已经成为感恩节的象征了。另外一些传统的菜肴，例如西葫芦、奶油洋葱、土豆泥、南瓜派等等。 在一些大城市还会举行盛大的节日游行。@(http://www.dajiyuan.com)
