【大纪元8月23日报导】(中央社记者陈幸嫚香港二十三日电)大陆淡水鱼被验出含有致癌物孔雀石绿，香港多家以“鱼”作招牌菜的餐厅首当其冲受到影响，有些餐厅因货源不足，可能要暂时停售“招牌菜”。淡水鱼商会今天表示，不排除停市停止淡水鱼交易。
东方日报今天报导，香港多家以“鱼”作卖点的著名餐厅，正面临无鱼可卖的窘况。以五十多年历史的罗富记粥专家为例，该店以炸鲮鱼球远近驰名，但受大陆淡水鱼暂停输港影响，其中一家分店昨天没有获得正常供货，已使用日前存货制作鱼球，待存货用罄，罗富记恐将首次出现没有酥炸鲮鱼球出售窘况。
另一家知名连锁店谭鱼头集团行政主管李缦表示，目前该店暂停使用大陆活鱼，改用本地货，但由于全店有三分之一的火锅配料为鱼类，如未来出现货源不足，初步会采取原价限量发售，直到所有鱼类配料会售完止，目前只有增加其他海产作补充。
以鱼汤米线作招牌的餐厅小渔滋味副经理梁小姐表示，自从发现含有致癌物的鳗鱼后，已立即停售鳗鱼食品，为保障消费者安全，全面改用有合格证明或合格进口的日本货及本地货。
此外，香港著名的街边小吃，最近两天生意也稍微受到影响。旺角一间小吃店欧阳老板表示，市民改吃炸猪肠及烧卖等小吃，使得销售行情下跌两至三成。
香港鲜鱼行总会理事长黄天雄表示，业界后天会再与政府开会，一旦认为当局没有足够的措施保障市民食用淡水鱼安全，会考虑全面停市。
黄天雄指出，如果政府主动要求他们停市，商贩也会配合。他说，目前市民对食用淡水鱼欠缺信心，加上政府呼吁市民减少食用淡水鱼，使得业者生计大受影响，停市是迫于无奈。
