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现煮咖啡茶饮1日不宜逾2杯 咖啡因拟要标示

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【大纪元10月31日报导】(中央社记者陈清芳台北三十一日电)一份研究报告显示,八成以上的市售研磨咖啡,咖啡因含量超过五百ppm,现做泡沫茶饮也有约七成介于二百到五百ppm间,一天喝上二杯,就可能超出卫生署建议的每日限量三百毫克,卫生署研拟,未来的咖啡因饮料必须在外包装上标示咖啡因浓度或含量,最快后年初实施。

今天在第十八届食品卫生检验科技研讨会上,高雄 市卫生局技正陈碧秋发表“市售咖啡茶饮提神饮料中咖 啡因、可可碱、茶碱含量探讨”,结果义式浓缩咖啡的 咖啡因浓度超过美式咖啡,现煮咖啡的浓度又大于罐装 咖啡,现做茶饮的咖啡因含量也超过包装茶饮。

根据这项调查,义式浓缩咖啡的平均咖啡因含量为二千九百八十五ppm,以每杯一百毫升计算,消费者每喝一杯,就摄入二百九十八毫克的咖啡因。这次抽样中,有份样本的浓度超过五千ppm,喝上一大口,就摄入将近三百毫克的咖啡因。

市售现煮咖啡的咖啡因浓度在五百ppm以上者,占 了八成四,以一杯二百毫升计算,每杯至少含有二百五 十毫克的咖啡因。罐装咖啡的咖啡因浓度最淡,仅有四 成五超过五百ppm。

在茶饮料中,现做泡沫茶饮中,有七成一的咖啡因 浓度介于二百到五百ppm之间,只有一成五的茶饮咖啡因浓度超过五百ppm。

在提神饮料中,十七件样本中有四件含有咖啡因并超过二百ppm,大部分的样品都验出可可碱、茶碱等中枢神经兴奋剂,并和咖啡因含量成正比;值得注意的是,有一件提神饮料标榜纯汉方,但却含有咖啡因。

卫生署食品卫生处长陈树功指出,现在已初步决议 含咖啡因饮料必须在外包装上标示咖啡因浓度或含量, 以二百ppm为分界,未逾此标准者,标示为低于二百ppm ,逾此标准者,则需标示真实含量。

另外,这些饮料在包装上,必须加注“每天限定三百毫克,孩童及孕、哺妇慎用”的警语,若业者无异议,在一年的缓冲期后,最快后年初实施。

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