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【大纪元12月29日报导】（中央社记者陈守国高雄县二十九日电）又是岁末寒冬，米酒需求量大，不仅民生需求大增，坊间的姜母鸭、羊肉炉、烧酒鸡业者更是需求甚殷，台湾烟酒公司上市的二合一米酒广被业者使用，消费者品尝传统米酒料理。
台湾烟酒公司出产的红标米酒每瓶新台币一百八十元，价格偏高，坊间姜母鸭、羊肉炉及烧酒鸡业者只好使用调理米酒替代，甚至使用私酿米酒，以降低成本。
台湾烟酒公司生产百分九十一的酒精及调配水，六百CC酒精每瓶新台币一百八十元，烟酒税只有新台币十元，加上调配水，总价两百二十元，可以调配成酒精浓度百分之二十的米酒四瓶半，维持料理风味，广受业者青睐。
获得烟酒公司二合一米酒代理权的特美多国际公司正努力打开市场，总经理吕世榛表示，二合一米酒价格低廉，有效降低业者成本，也维持料理风味。
姜母鸭业者陈诗文也表示，二合一米酒确实保持姜母鸭风味。以前使用烟酒公司的料理米酒，鸭肉干涩，煮到最后有苦味。使用二合一米酒，飘散米酒的香味，汤汁也有甘味。
台湾烟酒公司二合一米酒在全省各地的顶好、松青、OK、福客多、爱买、台北农产超市及各县市传统市场都可买到。
