【大纪元11月27日讯】(据民视新闻报导)您对屏东小琉球的印象，是不是只有明媚的景色和刺激的水上活动呢?其实小琉球有道在地料理，也相当有名，还被游客取了个“琉球pizza”的名号，其实它真正的菜名叫“蜂巢虾”，是老饕到小琉球必点的一道菜。
踏上小琉球，最直接的联想，就是刺激的水上活动和明媚的景色，不过有道50年老菜“蜂巢虾”，只有在小琉球吃的到，就连到此一游的吕副总统也好奇。
这道菜，剥壳沙虾排列整齐，裹上面衣下锅油炸，蛋酥的色泽要均匀，蛋汁下锅，就得顺时钟，经过高温油炸，香脆的蛋酥，还包裹着虾子，外酥内嫩，双重享受，这道蜂巢虾，看起来金黄酥脆，猛一看跟圆圆的pizza很像，也因为这样，外地的游客就叫它“琉球pizza”。
除了高蛋白质的蜂巢虾之外，还有小琉球特产，一根灌到底的无节香肠，跟清凉爽口的鹿角海菜，等您来小琉球品尝这些道地料理。(http://www.dajiyuan.com)
