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【大纪元5月14日讯】(大纪元记者史静纽约报导)昨天（5月13日）上午﹐华策会福寿老人中心主任王能邀请营养师张静芬到中心为两百位耆老介绍对“保健品的基本认识”” 。张静芬针对糖尿病等九种疾病来说明西方与中国食疗之不同﹐及适合的天然保健品。
张静芬说﹐许多老人都有血糖偏高的毛病﹐但不一定是糖尿病﹐一定要达到某个标准。真正患有糖尿病者﹐西医强调要避免吃高糖分的食物﹐如米饭。选择吃高纤维的食物﹐并少吃多餐。中医从糖尿病者缺少参与调节糖代谢﹑控制血糖平衡的胰岛素入手﹐建议吃猪胰脏﹑糙米﹑苦瓜﹑南瓜等食品。适合的天然保健品则是含铬的多种维他命。
对于老人中常见的眼睛疾病﹐张静芬说﹐西医要求增加含高维他命A及C丰富的食物。中医建议吃菊花﹑杞子﹑苟杞菜﹑红萝卜等。天然保健品为黄体素 (Lutein)﹑越橘果(Bilberry)。
关于贫血的问题﹐张静芬说﹐这在华裔70岁以上的老人才多见。主因还是消化系统功能下降造成。因此﹐中医提出要吃些较酸的水果以助消化﹐以及当归﹑红枣﹑莲藕﹑猪肝﹑牛肉﹑羊肉。西医说要增加含铁质丰富的食物。适合的天然保健品则有铁质﹑维他命C﹑B12﹑叶酸 (Folic Acid)。
张静芬还介绍了偏头痛﹑肠胃病﹑过敏症﹑高血脂及高胆固醇﹑失眠﹑痔疮及便秘。她特别提到银杏就是白果不仅对偏头痛有疗效﹐对老年痴呆症的罹患有预防作用。(http://www.dajiyuan.com)
