【大纪元6月30日报导】（中央社记者郝雪卿台中市三十日电）相较美国牛肉进口问题在南韩引发争议，却在台中市受到青睐，多家五星级饭店纷纷从七月起推出美国美食周活动，台中长荣桂冠酒店更与美国肉类出口协会合作推出美国牛排套餐，要让消费者品尝鲜美的牛排原味，消费满五千元，还赠送一个可爱的摇头牛宝宝。
美国牛肉进口问题在南韩引发政治危机，相较于南韩，美国牛肉在台湾肉品市场却受到不少饕客的喜爱，台中长荣酒店与美国肉类出口协会合作，推出“我们一家都爱吃美国牛排”活动，引进以天然玉米、小麦、大豆等谷物饲育而成的高品质牛肉，选用柔嫩多汁的肋眼部位，推出顶级牛排套餐。
台中长荣酒店主厨余志雄指出，这次所推出的牛排套餐，其中“辣味梅花牛肉”是点用率最热门的一道前菜，嚼劲十足却不干硬的梅花牛肉加上清脆生菜，搭配泰式酸辣酱，清爽口感最适合在炎炎夏日享用；主菜则有“碳烤美国牛排”或“罗西尼鹅肝黑松露牛排”，消费满五千元还可赠送一个可爱摇头牛宝宝。
台中日华金典酒店与美国商会一同庆祝美国国庆，十二楼的亚欧广场从七月四日起到二十日特别准备一系列道地美国佳肴以飨宴消费者，除了具美国代表性的牛肉料理、纽奥良辣鸡翅、美国国旗迷你汉堡等外，还有纽约街头原汁原味的热狗摊，由外籍厨师亲自提供现场亲切服务秀为消费者当场调制道地美式热狗。
通豪饭店帕里斯餐厅推出美国美食节活动，主厨李庆华表示，因为美式料理中的以烤、烩为烹饪手法的料理略多，且大多数菜肴都佐以奶油或起司一起烹调，所以建议消费者在取用时按照一定的食用顺序，先食用冷盘，再取热食，最后才是甜点、水果。不要一次拿太多，也不要跳着取用，才不会对消化系统造成太多负担。
