烧卖〈20粒〉
2009年03月02日 8:34 AM
刘老师烹饪教室
取油皮包油酥，缩口朝下放，杆折→杆卷2次成为2圈半之长条状(若作双粒，则1成为2)，在胶膜上，横平放，压平，包馅(用右手压入馅料，虎口处缩口)，再放胶膜上，轻压，翻面，放烤盘上，盖印，烘烤之。
2008年12月15日 8:08 AM 
内馅：虾米洗净泡10分钟切末，粉丝泡水软化切成1公分段，韭菜洗净切1公分段。绞肉加盐拌打出浆后，水分分次加入拌匀，加入调味料拌匀加入韭菜、冬粉、虾米略拌即可，放冷藏备用。
2008年11月03日 8:09 AM 
将鸡腿取出骨头，用刀背拍剁平均洒上调味1料，热平底锅，摔放带皮之鸡腿肉片，一片煎黄淋照烧汁入味，取出切块，另一锅摔放带皮之鸡腿肉煎之〈上压平盘〉，为黑、白鸡肉块。
2008年09月29日 8:10 AM 
基本发酵30分钟，分割每团100g，滚圆、中间发酵15分钟。将面团杆卷一次，再杆拉成35-40cm两端稍细的长条状各辫一端用力压黏住成伞状按口诀编制。
2008年06月23日 8:38 AM 蜜红豆内含糖分高不易发酵，水分可多加一点（30 ~50cc）或酵母粉多一点，并打发一点再扮入蜜红豆。每次发酵时间要足够，装模发至9分或10分满，喷水再烤。
2008年06月09日 8:35 AM 今日头条
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美国劳工部周五（5月3日）发布的报告显示，4月份就业增长放缓，新增非农就业人数为175,000，远低于预期，失业率升至3.9%。这些数据扭转了就业强劲增长的趋势，也给美联储的潜在降息带来积极信号。
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