文：勤宜・大纪元 韭菜，是小时候就习惯的美味，韭菜盒子更不用说啦，到今天都很喜欢。韭菜盒子，版本很多，要好吃的话，是需要一些技巧的。 ...

文：勤宜・大纪元 一天一个苹果，让你远离医生。炒苹果呢？也是不错呢！大部分时候，我们都是吃新鲜的，或者是叫做生的苹果，其实苹果（选择有...

文：勤宜・大纪元 蒸笼里热腾腾的包子是不是很吸引人呢？到了美国，满大街都是汉堡、三明治店，想吃包子，就自己动手吧。自己做包子既有趣又健...

文：勤宜・大纪元 冬日里都是需要适当增加一些“保暖层”，厨房里的美食也要让人吃得暖洋洋才惬意，这里介绍几款暖心暖胃的创意美食。 ...

文：勤宜・大纪元 红烧肉的版本很多，也吃过不少，妈妈最爱的竟然是我的版本——有点意外：她竟然对资深“大厨”爸爸说：“女儿做的红烧肉比你...

文：勤宜・大纪元 有没有一种小吃像“三大炮”这样抢眼？简单的小吃，夸张的表演，成都人对生活的热情也充分体现在这个成都小吃里了。 小题...

文：勤宜・大纪元 清早打开手机，就看见弟弟发来的信息和图片：“节气大雪，下楼就被冷雨撵回家了，烤羊排吃起来。”天哪，这羊肉承包的成都冬...

文：勤宜・大纪元 姜黄，在美国日渐流行，堪称草本阿斯匹林。在古印度及中医，姜黄的保健功效早已用来抗炎护肝，治疗皮肤疾病等。美国人对姜黄...

文：勤宜・大纪元 百菜百味的川菜，让人目不暇给。而在川人眼里，最能解馋的川菜就是貌不惊人的“回锅肉”（川西地区称之为熬锅肉，英译Dou...

文：勤宜・大纪元 孩子挑食？孩子嫌弃妈妈做的饭不好吃？尝试教孩子做饭吧！你会有很多惊喜发现。如果你还没想到要教自己的孩子做饭，那实在错...

文：勤宜・大纪元 多年前看过韩国电视剧“大长今”，蛮喜欢，也很喜欢里面的饮食料理之道。它也启发我制作了一款“长今泡菜”，这也是源于对“...

文：勤宜・大纪元 一种源于西汉，而又流传至今的带馅儿面食，尽管称谓各异，但一直受到人们的喜爱：巴蜀地方叫做抄手，北方、江浙一带称为馄饨...

人说：“如果你不喜欢比萨，我会认真考虑还能不能让你做我的朋友。” 也记得有位家境殷实的德国老友这样说：“比萨？你知道那其实是穷人的食品吗...

相传，担担面源于1841年，一位绰号叫陈包包的自贡小贩创制的，因为早期都是用扁担挑在肩上沿街叫卖，“担担面”由此得名。 成都小吃：小巧...

文：勤宜・大纪元 第一次对牛油果（Avocado，也被称为鳄梨或酪梨）的好印象，始于十几年前在英国工作期间，基本不开伙的我发现这个东西...

文：勤宜・大纪元 每年的7月前后，会在超市买到整条整条，来自挪威的野生三文鱼。笔者觉得这种冰鲜三文鱼味道比冰冻的或者是饲养的都鲜美，不...

文、图：勤宜・美食专栏作家 老子语：“治大国，若烹小鲜”，意指，治国如同烹饪，重在各个层面的相互平衡与融合。中国四大菜系，最能体现这个...

文：勤宜・美食专栏作家 关于灶神，民间有很多传说，“灶神司人间善恶，回好言，保来年免灾”。也有人说，厨房热闹的家庭，就没有解决不了的问...