最新一期的《自然》杂志公布了一项研究成果：吃黑巧克力有益于身体健康。科学家们发现，如果一个人坚持吃适量的黑巧克力（不是奶油巧克力），可以...

〔自由时报编译俞智敏╱本报专用纽约时报五日报导〕今年八月，法国的巧克力老饕们在一场和欧洲联盟官僚间的战争中败下阵来。欧盟通过新法，明文规...

神秘魅力人们特别钟情于巧克力那香甜如丝的口感。在人人皆知的"好吃"事，你知道她为何会拥有如此神秘魅力吗？原来，人体对巧克力的渴求是一种生...

说到巧克力，相信是许多人的最爱。

浪漫的情人节即将来临，鲜花、美食、巧克力几乎是浪漫的代表，但消费者文教基金会今天提醒有情人，多吃巧克力等于吃进大量脂肪，可能影响健康，引...

　罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成人影响不大，但孕妇食入过多则对健康不利...

有不少人认为牛奶煮沸了喝口味更好，一位女士还说自己每天早上都将牛奶煮沸了给孩子喝。而专家表示：通常消毒牛奶的温度要求并不高，70度的高温...

天气寒冷，会使人心情有些低荡，如果喝上一杯热腾腾的饮料，或来片巧克力，可以转换心情，食品业者最近陆续推出新产品，以独特口味抢占市场。

据法新社8月3日报导﹐英国食品百货大亨佛蓝梅森(Fortnumand Mason)悬赏重金，以一个月四千五百欧元(四千四百美元)的薪资...

每次月经来的前几天，林小姐变得情绪不稳、焦虑紧张、胸部肿胀、头痛、睡不好，注意力也没办法集中。可是月经来潮，这些症状就消失无踪了，这就是...

据考古学家对伯利兹北部古代陶器的研究发现，人类喜爱巧克力的历史至少可以再追加一千多年，比人们已知的时间还要早。

在过去很长一段时间里，巧克力因其脂肪高、热量高而被列为一种应尽量避免的食品。但最近从巧克力信息中心（ＣＩＣ）媒体见面会上传出信息，适量食...

瑞士不但是世界最大的巧克力制造国与消费国之一，瑞士人现在甚至使邮票也有巧克力味。