自制养生减肥保健茶

自从我们的祖先发现和饮用茶叶以来，饮茶方法经历了一个漫长的发展变化过程。在中国古代，茶叶最初作为药用，是采摘生叶煎服。以后，发展为以茶当...

中国人在饮茶时，历来对选茶、取水、备具、佐料、烹茶、奉茶及品饮方法等都颇为讲究，因而逐渐形成了丰富多采、雅俗共赏的饮茶习俗和品茶技艺等文...

台湾花莲瑞穗乡鹤岗村，民国四十九年土地银行在当地产制红茶，开启了鹤岗茶的历史，五十二年设置茶厂后，乘客在火车上所喝到的红茶，就是...

台湾医生研究发现，每天喝绿茶或乌龙茶１２０毫升以上，持续超过１年，发生高血压的几率减少四成以上。

春茶、夏茶与秋茶的划分，主要是依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定的。

多喝茶更能促进食物消化并提神醒脑，着似乎是人人都知道的知识,但是茶可不是每个时段都能喝，尤其是女性朋友更得特别留意，以免身体对身体几健康...

自制养颜茶

据台湾大学食品科技研究所最新研究发现，普洱茶具有抑制肝脏胆固醇合成、降低血脂的功效，而绿茶、包种茶、高剂量的红茶还具有相当优异的除口臭效...

茶是中国人每个家里都少不了的东西。可谓家喻户晓。消暑解渴，保健养颜，似乎人人皆知,可怎么辨别,怎么喝好茶,下面的提问帮您解答。

据《农业考古》介绍，中国人在散茶冲泡之前，一般都是煮茶吃。许多人曾依据《茶经》等文献中的记载复原以陆羽煮茶法为代表的唐代茶艺，但大多是以...

好茶来了。由南投县鹿谷乡农会及鹿谷乡冻顶生产合作社举办的冻顶春茶展售会今天同时举行，活动同时穿插特有的茶舞与茶叶小天使才艺表演，吸引上万...

已经在台湾消失将近八十年的台湾特有种武威山茶在屏科大森林系地毯式的找寻下终于重现在屏东山区。难得一见的武威山茶从屏东县玛家乡的真笠山登山...

“粗茶淡饭少喝酒，一定活到九十九”，茶在中国人的哲学不只是饮料，还具有形而上学的精神。根据台大医学院生化暨分子生物学研究所教授林仁混的研...

春茶上市，各项茶赛也热闹举行，南投县鹿谷年轻茶农黄耀昌在今年春茶赛中，一举创下冻顶茶叶合作社新品种组“特等奖”、“头等奖”及鹿谷农会乌龙...

陆羽奉为“茶中上品”，早在中国北宋时代就已失传的道家名茶“青城道茶”，经过茶道专家们八年研发，最近在中国四川省再现江湖。新华社报导，一度...

近几年，科学家们纷纷开始研究茶的防癌功效。其中一个原因就是，在那些喜欢饮茶的国家里，某些癌症的发病率比较低。同时，最近的科学研究显示，并...

许多人爱喝茶又担心会买到品质差的茶叶，坪林茶叶博物馆将在六月自创品牌，推出优良的台湾茶业，产地包括杉林溪、玉山、阿里山等地，由茶农直接供...

中国社会科学院历史研究所副研究员沈冬梅经研究考证，确认宋刻百川本“茶经”，是世界现存最早茶经版本。新华网报导，这一研究成果在陕西杨凌举行...

平常用来冲泡、饮用的茶叶有了新吃法！台中县一名烹饪老师把茶叶研磨成碎屑之后，洒在沙拉和寿司上面，成为口味相当清爽的茶餐，吃过的人都赞不绝...

中国人在饮茶时，历来对选茶、取水、备具、佐料、烹茶、奉茶及品饮方法等都颇为讲究，因而逐渐形成了丰富多采、雅俗共赏的饮茶习俗和品茶技艺等文...

提高个人免疫力，避免SARS病毒感染，其实您并不需要刻意去寻找一帖中药偏方，或许只要每天喝上5杯茶，不管是红茶或是绿茶，都能够提高你自己...

(民视新闻廖锦雄高雄报导)台湾高雄市立中医院抓出了五种药材，女真子，黄耆，甘草，灵芝和刺五加，作成茶包。据说每天当茶水来喝，可以陪你追求...

好茶一定要有茶食配。台湾中部的南投县鹿谷乡茶农张裕源为延伸茶叶多元文化，研发了茶叶千层豆干等四十多种茶食，每一种口味都有本土味，还申请专...

茶可不是每个时段都能喝，尤其是女性朋友更得特别留意，以免身体越喝越差！女性朋友较不宜喝茶的时期分为：

每天喝茶多健康!茶叶中的儿茶素除了可以抗氧化，学者在动物实验中也发现，绿茶可以降低体内的坏胆固醇，而且延缓糖尿病发生。建议民众可...

清明节前后是中国大陆新茶上市的高峰期，大陆民众在街头购买标榜“现炒现卖”的春茶回家饮用，却出现头晕、胃痛等症状。

私立明新科技大学休闲事业系老师范增平，首开全台风气之先的开设“茶艺学”课程，专研茶文化卅几年的范增平也首创“三段十八式”的喝茶步骤，教学...