C2食光
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【C2食光-节气料理】牛奶炖肉菜 暖心过小雪 2019/12/12进入冬天的第二个节气,天气渐冷。宜早睡晚起,多晒太阳温补身体。小雪建议食材 ― 牛奶、起司、花生、大豆、胡萝卜、芹菜。
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【C2食光-节气料理】立冬补冬 依体质进补 2019/12/11立冬这天华人有立冬补冬的传统,吃些温热益补的食材,可帮助抵挡寒冷的气温,如,麻油,姜,白萝卜,花生,大枣,雪梨。俗话说“立冬补冬,补嘴坑...
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【C2食光-节气料理】霜降养生 北海道鲑鱼石狩锅 2019/12/11进入秋季的最后一个节气-霜降,饮食应当以温润为好。石狩锅是一道北海道的乡土料理。来自鲑鱼产量丰富的石狩川。在江户时代当地的渔夫在辛苦的捕...
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【C2食光-节气料理】小雪迎冬 膳食宜肥甘味厚 2019/12/06进入冬天的第二个节气“小雪”后,天气明显渐冷,宜早睡晚起,多晒太阳,温补身体。
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【C2食光-节气料理】秋之祭 欧式传统料理 2019/10/03秋高气爽,丹桂飘香的美好宜人时节,在过了“秋分”后,秋天已经过了一半,天气慢慢转凉,要开始注意保暖了唷!
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【C2食光-节气料理】暑气渐消 吃些野菇吧! 2019/09/04节气进入“处暑”后,意谓暑气到这里为止,气候要开始转凉了,但还是要注意“秋老虎”的反扑喔!
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【C2食光-节气料理】秋意起 来碗鸡汤面 2019/08/19时序已进入“立秋”,是天气开始转凉的开始。秋意,虽然在台湾还不是那么明显,而且接下还有“秋老虎”报到,其威力也是不可小看的!
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【C2食光 节气料理】排湿时节 吃些凉拌嫩姜 2019/08/05大暑是夏季的最后一个时节,也是温度最高的时间。高温潮湿的大暑,养生应注重排湿,多吃些清热解暑、健脾利湿的食材。如:绿豆、西瓜、莲子及冬瓜...
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夏季开胃料理:月见烧肉丼饭 2019/07/08日文中的“月见”是赏月的意思,日本人比较诗情画意,所以在料理中“月见”就是有蛋的意思,黄黄的蛋黄像是在看到月亮的样子。
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炎炎夏日重养心 凉拌透抽开胃又消暑 2019/07/08夏至过后,受到西南气流影响,都是晴朗炎热的好天气,提醒大家外出要注意防晒补水,才不会中暑。
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【C2食光-节气料理】进入盛夏 吃瓜清热补水 2019/06/19“芒种”的到来,意谓将进入高温盛夏时期。炎热的天气,人体的新陈代谢比较旺盛,流汗较多,元气消耗大,饮食上注重“清热”多吃些有助于清热补水...
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简单5步 做出好吃的宫保鸡丁 2018/09/03宫保鸡丁是四川名菜,特点是肉质鲜嫩,花生酥脆,辣而不燥,略带甜酸味道。食材中的鸡肉属于对身体负担较低的白肉,花生也是颇具营养的坚果。
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简单4步 做出超好吃的卤肉饭 2018/08/12在台湾到处都有卤肉饭小吃,每间都有各自的独门做法,今天C2食光也要推荐一种独门做法。很多的人在做卤前,会先把三层肉油炸过,但我们没有这样...
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一年最热的大暑到了!吃虱目鱼大补体力 2018/07/22此时正是虱目鱼盛产的季节,卤煮的虱目鱼料理,是夏季的首选。 大暑天气潮湿闷热,身体因为大量汗水的排出,造成钾与钠的流失,让身体的电...
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小暑吃新米蛋白高 教你2步做饭团 2018/07/07自古以来,中国有小暑食新米,祭祀五谷大神等习俗。用新割的稻米做成的饭来供祀五谷大神和祖先,表示对大自然及祖先的感恩。 新米的腹部保...
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夏至为什么要吃面?面条这样吃营养不失衡 2018/06/21夏至这天是白日最漫长,黑夜最短暂的一天。过了夏至白日就慢慢变短、黑夜就慢慢变长了。这个时节瓜果正盛,汁多味甜。这时多吃些当季瓜果,可帮助...
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“青梅煮酒”促代谢 喝酒时注意2点 2018/06/05三国时有曹刘“青梅煮酒论英雄”,其英雄气概令人向往。当时两人的“青梅煮酒”,是说用青梅作为佐酒之物。而在芒种青梅成熟之时,用青梅酿酒而饮...
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小满吃姜排湿气 4步用姜酒炖出东坡肉 2018/05/21在闷热潮湿的天气里,体内容易积湿气;夏日的燥热也让人不免会想喝冰冷饮,易造成肠肚阴冷。这时多吃点⋯⋯
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立夏养生重养心 吃红色食物 5步做番茄冷汤 2018/05/07“西班牙番茄冷汤”,是很适合立夏的料理。番茄是养心的红色食材,而冷汤的清凉爽口也可以解燥热。
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立夏吃瓜 补水又减肥 5种瓜各有养生功效 2018/05/05炎炎夏日是吃瓜果的季节,瓜类可以及补充水分,清热去火,消暑减肥,还可以减轻湿疹症状。
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谷雨湿气重 这一名茶能袪湿 乾隆也青睐 2018/04/20春天的最后一个节气就是“谷雨”。谷雨有雨水生百谷的意思,气候的特点是温暖潮湿,古代有谚语说:“谷雨阴沉沉,立夏雨淋淋”。
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古老的春卷“润饼” 这样做胜过小吃摊 2018/04/06清明这段日子,“润饼”又成了餐桌上抢手的美食。古人在清明吃润饼、祭祖的习俗,一直流传到现在。 润饼属于春卷一类,但不需要油炸,可以...
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清明节气喝“蜂蜜柠檬水” 解毒瘦身又养颜 2018/04/04清明前后,就是蜂农们每年最大盛事:采收龙眼蜜的时期。 大家在超市里很容易就买到的蜂蜜,有想过是怎么得来的吗?
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咖喱含黄金成分 媲美维生素 怎样吃最好? 2018/03/29咖喱是由多种香料成分所组合而成,最早在印度料理中出现。因为咖喱味道独特,又可灵活调整添加成分,如加入椰奶、蜂蜜、罗勒等特殊风味,因而逐渐...
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春分到了!净化血液吃苋菜 4步做苋菜豆腐羹 2018/03/20春季多吃时令菜,可净化血液,一扫冬日郁积的浊气。进入“春分”(3月20~22日),也就代表春天已经过了一半了。“春分”这天太阳因直射赤道...
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猪大肠补铁锌、增体力 简单5步煮大肠面线 2018/03/13面线羹是台湾特色小吃,据说是由福建的泉州移民带入台湾,后逐渐发展演变,在台湾北、中、南部的口味大不相同。大肠面线是很多人喜爱的美食,猪大...
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惊蛰吃豆子大补蛋白 8种豆做春天沙拉 2018/03/07前日到了惊螯,这是春天的第三个节气了。 “惊螯”字面意思是惊醒蛰伏,在惊蛰会打下年度第一个雷鸣,称为“春雷一声鸣”,这时寒冬躲在土...
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5步做出“烧肉丼饭” 加2种蔬菜营养更均衡 2018/02/28牛肉含丰富的铁质、蛋白质和维生素B群,搭配富含纤维质的红萝卜和秋葵,营养更加倍。善用这三样食材,只需要简单5步骤,你就能做出口感浓醇、小...