標籤:
牛肉乾
【大紀元2月2日報導】（中央社記者楊淑閔台北2日電）行政院消費者保護委員會今天公布抽檢40件牛肉乾中豬肉成分含量，高於50%計有6件，占15%，涉假冒或標示不實；防腐劑添加過量也有7件，占17.5%，將交由地方衛生局依法開罰。
消保會消保官組組長吳政學說，今年1月間派員會同各縣（市）政府消保官及衛生局人員，於台北縣、台中市、台南縣、高雄市及花蓮縣各通路（大賣場、傳統市場及肉鋪店等）採集40件市售牛肉乾檢體，含39件散裝及1件包裝產品。
他說，檢測結果發現，40件牛肉乾中「豬肉」成分含量高於50%，即確定是使用豬肉成分，並非由配方（例如豬油等）或製作過程所產生的其他豬的成份；由此可斷定原料摻雜豬肉成分者共6件，高達15%。
他並說，防腐劑添加過量共有7件，比例亦高達17.5%。
他說，有關豬肉含量過半，已違反食品衛生管理法第11條的假冒問題，可處新台幣6萬元以上、30萬元以下罰鍰，以及同法第17條的標示不實，可罰3萬元以上、15萬元以下罰鍰；要以哪一個法條開罰，由各地衛生局決定。
防腐劑過量部份，他說，亦違反同法第12條，可處3萬元以上、15萬元以下罰鍰。
消保會並說，本次檢驗結果發現，部分商家販售的牛肉乾中，豬肉含量高於50%者，是否觸犯刑法第255條第1項「對商品為虛偽標記與販賣陳列輸入該商品罪」，或刑法第339條第1項「普通詐欺罪」之虞，將彙整相關資料，函送法務部轉請檢調機關調查。
消保會是委託財團法人中央畜產會進行「豬肉成分含量」及「防腐劑（苯甲酸、己二烯酸及去水醋酸）」是否符合規定的檢測。
