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蛋價
【大紀元3月17日報導】（中央社記者黃國芳嘉義縣17日電）雞蛋產地價不振，讓蛋農陳茂振心情盪到谷底，因為照顧蛋雞如同呵護小孩，需有愛心與耐心，否則，1天沒餵食雞隻，可能換來10至30天不生蛋，箇中甘苦非局外人所能體會。
70歲的陳茂振，民國66年起飼養蛋雞，他剛開始僅養4000、5000隻，興盛時期曾有3萬隻左右，現在則有近2萬隻蛋雞。
飼養蛋雞並不是每天等著收雞蛋，有很多細節需注意，稍有疏忽可能會付出慘痛代價。陳茂振說，蛋雞要長到4、5個月大才會開始生蛋，1隻雞平均1個月會生21顆蛋，量會逐月遞減，直到1年半左右就被淘汰收購。
陳茂振指出，蛋雞扣掉5個月的成長期，加上遞減的產量，以1年換算，1隻蛋雞一生可以生200多顆蛋，不過，沒有細心照料，天天補充飼料或水，有的蛋雞可能10天至1個月後才會再次生蛋。
因此，飼養蛋雞就要有全年無休的體認，假日或過年都只是日期參考，遇到颱風夜更慘，由於蛋雞怕雨淋及颳強風，加上易受驚嚇，需整夜守候養雞場維護，深怕心血付諸流水；只要晚上有任何風吹草動，都要從溫暖被窩爬起來察看，睡得並不安穩。
陳茂振表示，早期民國40、50年時，因很少人飼養蛋雞，利潤相當不錯，現在則不然。其中，飼料是影響蛋價最大因素。民國66年每台斤雞蛋產地價約新台幣9元，經過30多年，目前每台斤雞蛋產地價約21、22元，調漲不到3倍。
因此，在飼料價格居高不下情況下，蛋農根本無利潤可言，需等到飼料價格下修，蛋價回穩，才能彌補損失。
回首與蛋雞為伍的40年經驗，陳茂振有說不完的「養雞經」，過程自然是有喜有悲，雖4名子女均成家立業，但有2萬隻蛋雞陪伴，陳茂振一點兒都不寂寞。
