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青蔥
【大紀元4月26日訊】〔自由時報記者蘇福男／湖內報導〕湖內鄉湖內村有「青蔥、花生、青花菜」3寶，卻鮮為人知，東方技術學院觀光系師生昨天協助社區舉辦剝青蔥、剝花生比賽，行銷地方產業。
湖內鄉湖內村一年四季盛產青蔥，產量比宜蘭三星蔥還多，花生、青花菜也是社區農產2寶，但因未建立自有品牌，知名度不高。
東方技術學院觀光系助理教授黃建超帶領學生，協助湖內社區發展觀光產業，昨天與湖內鄉愛村促進會共同舉辦剝青蔥、剝花生比賽，普濟宮活動會場人山人海、熱鬧滾滾。
湖內村的歐巴桑、歐吉桑都是剝青蔥、剝花生的高手，不過，年輕人也手腳俐落，昨天的賽程高潮迭起，吸引許多民眾好奇圍觀。
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