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老人公寓999粽 傳愛社區獨居長者

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【大紀元6月16日訊】(大紀元記者李晴玳高雄報導)16日欣逢端午節,高雄縣老人公寓特別舉辦「飄香秀才迎端午」活動,阿公阿嬤們除大秀才藝,並親手製作傳愛粽,分送給社區獨居長者,歡度溫馨愉快的佳節,縣長楊秋興、鳳山市長許智傑特別到場賀節,並向長輩們學習包粽技巧。


高雄縣長楊秋興、鳳山市長許智傑特別向長輩們學習包粽技巧。(攝影:李晴玳/大紀元)

一年一度的端午佳節,楊秋興縣長一早便在社會處長吳麗雪陪同下,前往老人公寓向阿公阿嬤賀節,看到長輩包粽的熟練身手,讓楊縣長大為讚嘆。鳳山市長許智傑、議員郭素桃也到場與長輩同樂。此次預計將完成999粒粽子,並分送給協和里的獨居長者,傳遞久久久的溫馨關懷,邀請大家一同歡慶端午。

楊秋興表示,高縣老人公寓(崧鶴樓)雖為公辦民營,但在良好的經營管理下,已成為全國模範。這裡的長輩平均超過80歲,但在大家庭中學習,個個身心愉悅、充滿活力,令他感到十分欣慰。未來台灣將漸漸邁入高齡社會,各地方政府或可以此為典範,擴增類似安養中心,讓更多的老人家同享安康快樂。

許智傑表示,包粽時的「眉角」必須講究,粽子才能包得漂亮,這裡的長輩們個個都是包粽高手,從中他也學得了門道。聽長輩們說,南部粽和北部粽很不一樣,做法不同,香味、口感也各具特色,希望長輩們的手藝、智慧能傳承下來,也讓慶端午成為維繫情感的美好傳統。

高齡91歲的楊洪默阿嬤,入住崧鶴樓已六年,她表示,在這裡有伴可聊、有節目可參與,每天都過得很開心。這次她也興高采烈加入包粽行列,並分享包粽的秘訣,她說,粽子除了要料多實在,而且一定要綁得緊實、炊煮得夠久,這樣粽子吃起來才香Q有嚼勁。楊阿嬤年事雖高,動作卻十分迅速、熟練,平均1分鐘可完成一顆粽子,絲毫不落人後。


楊洪默阿嬤身手熟練,平均1分鐘可完成一顆粽子,絲毫不落人後。(攝影:李晴玳/大紀元)

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