【大紀元8月18日訊】（大紀元記者蘇泰安嘉義報導）17日抵達嘉義的20名來自非洲烏干達兒童，即將於18晚七點於嘉義縣表演藝術中心登場演出，首次到訪嘉義的WATOTO孩童，於上午到崇仁專校嘉義校區學習製作嘉義名產：火雞肉飯、方塊酥，以品嚐這些美食，進行體驗嘉義美食之行。
「歡迎非洲Watoto兒童合唱團 …」崇仁專校附設幼稚園20名小朋友牽起非洲Watoto兒童進入會場，幼稚園小朋友以活潑生動的舞蹈來歡迎這群遠到而來的朋友。在崇仁專校餐飲科師生的預備下，Watoto小朋友品嚐嘉義市著名的火雞肉飯，大家都說，「Delicious ！」
用完中餐，崇仁專校師生為每位Watoto小朋友預備一套的廚師服、帽，並協助小朋友穿、戴，每位小朋友即化身為小廚師，開始學習製作方塊酥。有些小朋友發揮創意，每塊方塊酥都不同造型，有些如細樹枝、有些像麻花捲，還有圓形、方形等圖案。頭一次製作方塊酥，Watoto 小朋友都感到十分新奇，十歲的Simple小男生，過程中，幫忙了擀麵粉、切割麵粉，其中他最喜歡用擀麵棍來擀麵粉，因為很新奇，以前在烏干達曾做過麵包，方式很簡單，一分鐘就做好了，Simple說，「做方塊酥真有趣！」另一位Ahamed小男孩說，「老師細心的示範，很開心學到如何製作方塊酥，而且他是老師的好幫手。」愈做愈有心得，Watoto小朋友也玩開了，大家互相在彼此臉上摸上白麵粉，白白的臉、開心的笑容，對於這趟嘉義之旅感到十分開心。
這趟旅程讓非洲Watoto小朋友感受到嘉義的熱情與美食，為著今天晚上七點即將於嘉義場音樂會，儲備好體力，將美妙的歌聲帶給大家，用音符譜出生命的樂章，見證生命轉變的奇蹟。
台灣世界展望會彰雲嘉辦事處王昶評主任表示，每三年到訪台灣一次的非洲WATOTO兒童合唱團，首次到訪嘉義，即感受雲嘉地區民眾的熱情，感謝企業、單位贊助此次活動，如：耐斯王子飯店、嘉義客運、嘉義縣表演藝術中心、中華郵政，崇仁專校師生也於今日藉著美食製作與品嚐，讓非洲WATOTO兒童親身體驗嘉義名產。
今天晚上七點「Watoto音樂會」也已有多間企業、教會、社團等單位熱情響應捐款贈票，音樂會捐款所得，除了部分投入Watoto村與烏干達展望會合作的相關工作，另一部分，將用來幫助其他國家的愛滋遺孤、街頭遊童與弱勢兒童。
王主任表示，「Watoto兒童合唱團」自1994年起開始利用課餘，在全球展開巡迴演唱，讓世人聽見非洲弱勢兒童的聲音，正視5000萬非洲孤兒在戰火、愛滋、糧荒、貧病中，艱苦求生的處境。他們用天籟般的歌聲、充滿生命力的舞步，感動無數人心，並曾獲邀至美國白宮演出。
世界展望會在全球各地，致力幫助所有像Watoto一樣的弱勢兒童。2010年，台灣世界展望會在愛滋病最猖獗的非洲國家（史瓦濟蘭、馬拉威、賴索托、南非、莫三比克、盧安達、尼日），以及針對中國、印度等地的弱勢兒童推行專案計畫，像是愛滋遺孤照護、弱勢貧童扶助、街頭遊童與殘障孩童關顧等方案。透過愛滋病教育、社區發展、家庭扶助、環境改善、糧食餵養、貧童安置、職業訓練等方式，讓他們也有機會擁有不虞匱乏的豐盛生命。
台灣世界展望會邀請您聆聽來自非洲孩童的聲音，讓來自非洲的生命之歌感動你的生命，同時見證因愛轉變生命的奇蹟，持續幫助許多其他仍在艱苦環境求生的孩子。捐款熱線：05-2310379公關組，郵政劃撥：15752467，戶名：台灣世界展望會(請註明「Watoto音樂會」)。
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