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馬國中餐賽 台灣獲最高榮譽

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【大紀元8月3日報導】(中央社記者孫天美汝來3日專電)獲得行政院長吳敦義親自授旗,代表台灣到馬來西亞參加被譽為中餐界奧林匹克的台灣國際年輕廚師協會,昨晚奪下賽會最高榮譽「團體賽美極霸王獎」,並獲獎杯和獎金3000美元。

此外,代表隊也在這項名為「2010烹爐大觀世界金廚爭霸賽」中,奪下包括展盤、團體和個人賽項目共18個特金獎,高唱大豐收。

台灣國際年輕廚師協會理事長許燕斌興奮得大喊:「可以向吳院長交待了!」

台灣代表隊在賽前,即被多人看好將奪下霸王獎,許燕斌則謙虛的認為,勝出的原因應是台灣隊在碗盤上的使用上,較其他隊伍好一點,再加上評審委員可能比較喜歡台灣隊的菜色,而且菜的熱度夠,所以才會脫穎而出。

除此之外,多個台灣飲食隊伍也報名參加這項國際盛事,並幫台灣再奪下22個特金獎。

「2010烹爐大觀世界金廚爭霸賽」採團體賽制,各隊有4名參賽選手,在指定時間內烹煮6道菜,包括1道拼盤、4道熱菜及1道麵點。每組選手在團體賽中烹調的菜色,也可再報名參加個人賽。

共有56隊來自世界各地的參賽隊伍,如美國、荷蘭、西班牙、德國、法國、中國、台灣、馬來西亞等參加本屆烹爐大觀世界金廚爭霸賽。

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