水分約占人體的60～70%。水形成血液與細胞質，體內養分的搬運、體溫調節等生命活動，都不能沒有水。
炎炎夏日當然不用說，適當的水分補給是非常重要的。
就因為非常重要，所以要特別注意水分的攝取方式。
首先，要留意的是，不要一口氣攝取過量的水分。冰涼的飲料咕嘟咕嘟地猛灌，會削弱腸胃機能，使體力衰退。
還有過剩的水分會鬱積體內，使體質轉寒化濕，產生許多不良的影響。例如花粉症就是其中之一。詳細請參考花粉症章節(一一四頁)。
不要忽視運動飲料的糖分
有許多人會利用市面上販賣的清涼飲品或運動飲料來補充水分。事實上，這很容易讓人掉以輕心。若有機會，不妨看看寶特瓶上的標示。相信一定會被飲料所含的大量糖分所驚嚇。
實際上，市面上販賣的飲料糖質濃度約10%左右。也就是說五百cc寶特瓶的糖質含有量高達五〇公克以上。不妨試試，把五〇公克的砂糖放在手上，一次攝取如此大量的糖質，對身體會有好處嗎。
糖分是身體疲勞時的能量來源。為人體必須的營養。但是短時間內，攝取過量的糖分，會造成血液中的糖分濃度急速上昇。雖然可以暫時消除疲勞，但是人體為了拼命降低急速上昇的血糖值，反動的結果，反而會引起低血糖狀態。
喝完運動飲料，經過一段時間，常感全身無力就是這個原因所致。為了消除這個疲勞，又求助於甜品，不良習慣便如此定型。
一次攝取大量的糖分會使血糖值上昇，感覺口渴，口渴就會想喝，喝了血糖值又會上昇。每天飲用清涼飲料，會使口渴、多尿等糖尿病症狀顯著，有時甚至引起急性糖尿病。
像這種飲用大量高糖濃度的清涼飲料，使血糖值上昇，引發糖尿病的狀況稱為寶特瓶症候群。
兒童的糖尿病約二十年前的三倍
寶特瓶症候群集中在三十歲以下，換句話說，往昔與糖尿病無緣的年輕人占大多數。實際上，兒童糖尿病患者增加到約二十年前的三倍。
就算是沒有糖尿病，過量糖分的攝取也是造成肥胖與蛀牙的原因。此外，也會導致鈣質與維他命Ｂ1不足，使精神方面受到影響。
缺乏鈣質會讓人焦躁不安，缺乏維他命Ｂ1會造成注意力無法集中。一早起來精神散漫、行動缺乏思慮、反應遲鈍、沒有耐性，對兒童人格形成影響很大，實在令人憂心。
當今的社會，自動販賣機、便利商店的普遍，清涼飲料隨手可及，為了避免孩子們成為蜜餞，大人們的反應需要更敏感一點。
事實上，美國洛杉磯教育委員會在二〇〇二年二月八日決定，大約有七百多校的公立學校，禁止販賣可樂等碳酸飲料。
並非清涼飲料不好。人體有時候也需要大量糖分。因為身體有需要，才選用寶特瓶飲料，若沒有這種自覺，只因口渴，就隨手在便利商店買瓶清涼飲料解渴，就要小心。不知不覺中，攝取的過量糖分，會造成容易疲勞，缺乏耐性，抗壓力衰退。
運動飲料原本是為了從事激烈運動的運動選手調製的飲料。有些人會有需要大量糖分的時候。但是運動飲料對每個人身體都有好處的觀念，實在是個很大的誤解。飲用前，請留意飲料的成分。
對一般人而言，口渴的時候，水和茶是最好的飲料。以夏天水分補給的觀點而言，西瓜是個優秀的水分補給食品。不僅可以補給水分，也能排除體內多餘的熱。
番茄和小黃瓜等夏季蔬菜也是個不錯的選擇。這些蔬菜水果有別於一口氣喝下的飲料，入口的份量、速度有限，所以不會有攝取過度的情況發生。口渴的時候不要光靠運動飲料，請多利用蔬菜、水、或茶來補充水分。@(待續)
摘編自 《元氣自癒法：漢方美人講座》 山岳文化出版股份有限公司 提供
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