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杉林溪春茶賽 首位外配獲特等獎

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【大紀元2011年05月29日訊】(大紀元記者林萌騫台灣南投報導)竹山鎮農會舉辦的杉林溪春茶競賽,28日在特產中心舉行頒獎典禮,眾所矚目的特等獎得主分別是:烏龍茶曾鴻鈞、新品種曾浚冽、清香烏龍茶阮氏惠;其中,阮氏惠創下外籍新娘獲台灣製茶比賽特等獎的紀錄,特別受矚目。

阮氏惠在越南時從未接觸茶業,10年嫁給竹山茶農張進發,開始跟著夫婿學種茶,今年首次獲得特等獎的肯定,她高興的表示,平時和先生共同照顧茶園、一起製茶,有問題時互相切磋,雖然辛苦,但夫妻同心,做起來很快樂。

夫婿張進發退伍後為了精進製茶技術,特地到坪林拜製茶名師鄭添福為師,曾在鹿谷鄉凍頂合作社的茶賽獲得金萱茶特等獎;夫妻先後獲得特等獎殊榮,在竹山製茶界傳為佳話,兩人共同的心得是:用心就是做好茶的關鍵。

阮式惠表示,為了避免進口茶的衝擊,近幾年開始轉型做少量多元的精緻茶,將2公頃的茶園栽種多種茶樹,每次的採茶量以夫妻兩人能做得了為限,要求在品質上取勝,夫妻的共識:「好茶,大家搶著買;壞茶,人見人怕。」

張家茶園位在1,600公尺的竹山鎮番仔田,和杉林溪的海拔相當,茶葉生長環境優越;加上用心管理茶園,下的是黃豆餅、土豆餅等純植物性有機肥,孕育了高品質的茶菁;夫婦2人抱著藉比賽提升技術、品質的觀念,陸續添購好的設備後,更有信心將好茶菁做出顧客想要的好茶。

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