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【大紀元2011年06月21日訊】（大紀元記者黃玉燕台灣台中報導）2年前，台中市以廚餘再利用打造的「餘樂園」，今年暑假要邀市民一起檢驗好成績。在追蹤「就是肥」製作足跡，從廚餘分類開始，到肥料獲得生產履歷的過程，民眾可親自體驗製作與使用有機肥的好處。一連串夏日大作戰計畫，只要備足20顆廢電池，就可享受兼顧知性與實用的夏日好康活動。
認識了有機肥的製作過程，環保局也針對「抗塑化」，設計「低碳輕食DIY」食譜課程，而材料正是來自「餘樂園」所栽種的蔬果。環保局自產的蔬果有青椒、小黃瓜、小玉西瓜、蕃茄、香蕉，再搭配台中市農會提供的當季食材，由輕食達人現場教民眾，如何在炎炎夏日DIY做出低油、低鹽的健康餐點。
環保局長劉邦裕說明所謂的「低碳輕食」，即是選用在地、當季及對環境友善的食材，從自身做起，就可減少製作及運輸過程對環境的衝擊，減少碳排放，不僅照顧個人健康，也是減碳愛地球的直接表現。
環保局一連串夏日大作戰好康計畫出籠。民眾只要自備20顆廢電池，就可享受「餘樂探險隊」、「低碳輕食DIY」，兼顧知性與實用的活動。民眾要把握在28日前向環保局以傳真報名。
