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【大纪元2011年06月21日讯】（大纪元记者黄玉燕台湾台中报导）2年前，台中市以厨余再利用打造的“余乐园”，今年暑假要邀市民一起检验好成绩。在追踪“就是肥”制作足迹，从厨余分类开始，到肥料获得生产履历的过程，民众可亲自体验制作与使用有机肥的好处。一连串夏日大作战计划，只要备足20颗废电池，就可享受兼顾知性与实用的夏日好康活动。
认识了有机肥的制作过程，环保局也针对“抗塑化”，设计“低碳轻食DIY”食谱课程，而材料正是来自“余乐园”所栽种的蔬果。环保局自产的蔬果有青椒、小黄瓜、小玉西瓜、蕃茄、香蕉，再搭配台中市农会提供的当季食材，由轻食达人现场教民众，如何在炎炎夏日DIY做出低油、低盐的健康餐点。
环保局长刘邦裕说明所谓的“低碳轻食”，即是选用在地、当季及对环境友善的食材，从自身做起，就可减少制作及运输过程对环境的冲击，减少碳排放，不仅照顾个人健康，也是减碳爱地球的直接表现。
环保局一连串夏日大作战好康计划出笼。民众只要自备20颗废电池，就可享受“余乐探险队”、“低碳轻食DIY”，兼顾知性与实用的活动。民众要把握在28日前向环保局以传真报名。
