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年貨
【大紀元2012年01月02日訊】（大紀元記者施芝吟台北報導）過年將至，台北市衛生局抽驗100件年節應景食品，其中21件品質檢驗不符規定，含過量調味劑、漂白劑或防腐劑，甚至甜精（環己基磺醯胺酸鹽）含量超標27倍，除產品下架，違規業者最高可罰新台幣15萬元。
衛生局抽驗知名百貨、賣場、便利商店、傳統市場等零售批發地點販賣的醃漬蔬菜、蜜餞及脫水蔬果等3大類年節食品，包括防腐劑、調味劑、色素、漂白劑及甲醛等，其中，42件醃漬蔬菜中有13件不合格，不合格率達31%，48件蜜餞中有7件不合格，而10件脫水蔬菜中，有1件不合格。
衛生局食品藥物管理處長陳立奇表示，違規產品包括漂白劑二氧化硫超標、超量添加糖精、甜精，皆通知業者下架、回收銷毀，並依食品衛生管理法第12條開罰3萬元至15萬元。
衛生局也針對去年不符規定廠商進行追蹤抽驗，發現有1件「無花果絲」今年抽驗仍不符規定，被檢出甜精超標準27倍。陳立奇說，過量添加甜精，已經是每年抽驗蜜餞最常發現的違規問題，因為甜精便宜，又可以增加風味和甜味，吃多了不但嘴色越吃越乾，還可能引發腸胃不適和皮膚病變。
最後，他建議民眾，盡量避免購買散裝的脫水及醃漬蔬果、蜜餞，選擇包裝完整、標示清楚的廠牌才較有保障，如果真的怕殘留，像豆干、醃漬物等，可先仔細清洗、泡水15分鐘後再烹調處理。◇
（責任編輯：芷崴）
