標籤:
紅棗
【大紀元2012年01月05日訊】（大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導）寒流來襲，冬令進補，許多民眾喜歡用紅棗入菜；苗栗縣公館鄉盛產的紅棗正夯，5日上午，公館鄉農會於直銷中心舉辦紅棗品嚐促銷活動，活動中安排十道由紅棗入菜特色料理的上菜秀，展現紅棗料理的豐富多變。
縣長劉政鴻極力推薦品質優良的公館紅棗，他表示，紅棗是年節贈禮的最佳選擇，建議使用紅棗入菜爲家人進補，尤其在寒冬中來一碗美味的紅棗雞湯，可以體驗『棗』到幸福的溫暖感受。
公館鄉農會總幹事韓鴻恩表示，紅棗一向被列為是中藥材，在銷售上也受到許多侷限；經過向衛生署及上級機關的多方協調下，紅棗被歸類為農特產品，比照一般商品販售，但不得標示療效。
韓鴻恩說，農會積極輔導棗農進行「吉園圃安全蔬果標章」及「產銷履歷」產品驗證，讓消費者未來透過農會購買的紅棗商品，能夠明白的區別公館紅棗及進口紅棗，食用上更加安心有保障。
紅棗品嚐促銷活動，由家政班媽媽提供十道香味俱全的精緻紅棗料理，豐盛的美食饗宴，將活動帶到最高潮：十道佳餚分別是：棗到杏福、山中棗寶、香棗梅花、紅棗燉雞、棗芋瓜福、棗帆風順、盅翁棗浴、紅棗美點、紅棗餅乾、紅棗饅頭。
（責任編輯：邱蘭芬）
