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【大紀元2012年02月21日訊】(據中廣新聞李明朝報導)國人受到飲食一些習慣，用餐時喜歡醃漬食品，桃園縣政府衛生局前往生鮮超市、超商、一般商行、雜貨店，對於市售醃漬食品進行防腐劑抽驗，總共抽驗四十件產品，其中四件不合格，不合格率百分之十，已要求業者立刻下架。
桃園縣衛生局檢驗巿售醃漬食品，檢驗部分的細蘿蔔乾、菜脯、醃漬真珠瓜及芥頭菜等苯甲酸超標，衛生局副局長康清雲表示，將依食品衛生管理法處新台幣三萬元以上，十五萬元以下之罰鍰。食用過量的苯甲酸，可能會刺激腸胃道引起胃痛，也會對肝、腎產生影響。
另外，因為醃漬食品往往添加了大量的食鹽，含鈉量高，署立桃園醫院腎臟科曹祐慈醫師表示，攝取鈉過高，容易讓水份及鹽份滯留在體內，影響到血壓，對特殊患者而言，一旦食用過多，恐會症狀加劇。
衛生局對不合格產品，要求業者下架，同時通知產品的當地衛生局查處。
