【大紀元3月21日報導】（中央社記者陳偉婷台北21日電）經濟部經貿談判代表辦公室副總談判代表介文汲今天說，萊克多巴胺美牛議題造成台美TIFA會議延宕，希望在確保國人健康前提下，儘速解決美牛問題，跟美方積極展開TIFA談判。
立法院社會福利與衛生環境委員會今天舉行「肉品安全誰曉得？」公聽會，介文汲報告時說，台灣整體經貿布局從區域經貿協定出發進而全球性布局，但區域布局已大幅落後競爭對手，與美國進行經貿交涉能進而簽署對台灣有利的經貿協定。
介文汲表示，台美貿易暨投資架構協定（TIFA）在1994年已經簽訂，但因為美牛問題，會議延宕5年沒辦法召開，也無法就重大經濟議題與美方溝通，希望確保國人健康前提下，儘速解決美牛問題，能跟美方積極展開談判。
民主進步黨籍立委田秋堇質疑，政府之前開放帶骨美牛，是否換到實質利益？
介文汲說，那次最大效果是當時延宕多年的TIFA會議預定於民國100年1月復談，但在敏感時刻又驗出美牛含萊克多巴胺，美方單方面通知延緩會議，至今仍無法召開。
今天的公聽會除立委、相關部會官員，包含台灣大學公共衛生學院教授詹長權、台灣大學獸醫專業學院教授周晉澄、民間團體都與會，從經貿、食品衛生、醫療等面向討論肉品安全。
與會的中華經濟研究院研究員劉大年說，美牛議題不能再拖了，現在貿易環境對台灣很不利，美韓自由貿易協定（FTA）已經生效，若美牛問題不解決，台美TIFA不能啟動，FTA也不可能，跨太平洋夥伴協定（TPP）更是遙遙無期，對國內產業也會產生衝擊。
劉大年也說，國內任何制度必須與國際連結，符合國際規範，若要訂較高標準、與國際標準不同，應客觀、公正考量，否則可能會有WTO多邊貿易制裁或單方國家抗議。
台灣大學獸醫專業學院教授周晉澄在會中表示，飼料添加萊克多巴胺的美牛唯一好處是便宜，對人體是否有健康影響，目前沒有相關研究，且國內也沒有做這方面研究的專家，萊克多巴胺沒有健康疑慮的說法還要考量。
輔仁大學食品科學系教授丘志威則說，食品添加物沒有絕對安全，若每人每天吃鹽或糖30公斤，也得送醫，重點是添加物特性和食用量，而不是有毒就不能吃。對於毒性輕微的食品添加物，檢出量可入法規範，但零檢出在實務操作上不太可能。
