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【大紀元4月16日報導】（中央社記者林恆立南投縣16日電）響應世界書香日，南投縣長李朝卿今天下午充當說故事志工，到南投市文山國小為小朋友講述當地「土鳳梨變鳳梨酥」的故事，鼓勵學生多閱讀，從閱讀中孕育夢想和希望。
文山國小所在的八卦山台地，多為微酸性的紅壤土，灌溉水取用不易，農業環境並不理想，鳳梨是少數適合的作物，當地果農在鳳梨產業低迷之際，以創新作為回應挑戰，除生產安全健康的鮮食鳳梨，並開拓鳳梨的觀賞用途，帶動鳳梨產業復甦。
近幾年，部分業者更打破傳統、發揮巧思，將土鳳梨做為鳳梨酥的內餡，研發出目前最夯的伴手禮「土鳳梨酥」，創造「南投奇蹟」。
李朝卿從鳳梨栽植開始，細說鳳梨經歷成長、除莠、轉型等過程，以及業者們如何以創意，讓賤價的土鳳梨變身成熱門的鳳梨酥，為在地農產注入新生與活力，並蛻變為炙手可熱的新興行業。
4月23日是聯合國教科文組織所定的「世界閱讀日」，李朝卿特別選擇在這個日子到來前，為孩子們說故事，勉勵同學認真學習，培養閱讀習慣及做夢能力，未來也能以創意為地方傳統產業加值，帶動地方發展。
李朝卿說，南投縣是全國第一個完成「一鄉鎮一書庫」的縣市，也是第一個建置英文書庫的縣市，各項閱讀成績名列前茅。
他提醒小朋友們多閱讀，踴躍到「愛的書庫」或學校圖書室借閱，藉由閱讀習慣的培養，深耕語文等各方面的能力，並從閱讀中孕育夢想和希望。
