稻江商職盃調酒大賽 圓山飯店熱烈展開

【大紀元2012年04月03日訊】（大紀元記者李容耕台北報導）台北巿稻江商職觀光事業科暨餐飲技術科（實用技能學程）28日下午在台北圓山大飯店十樓國際會議廳舉行「稻江商職盃」調酒大賽，林淑珍校長期許同學在耐心專心愛心下，為自己的學習奠下根基，為自己的未來開創新機。

林淑珍校長強調該校對相關證照制度相當重視，因此藉由調酒大賽讓同學從中學習，激發創意，展現自我。林淑珍校長說，為推展專業調酒文化，啟發花式調酒創意，除了專業大樓設有合格飲調丙級證照考場，並禮聘一流專業調酒師資指導學生學習，增強學生調酒專業知能。

該校觀光事業科的調酒選手，各個身手不凡,參加各項國內外調酒大賽，榮獲第十一屆杜康盃調酒大賽高中職傳統組冠軍， 2011年金樽盃國際調酒大賽傳統專業技術獎極速製調組專業技術獎，台茂盃全國傳統調酒大賽佳作…等等。

此次比賽也獲得台北圓山大飯店的協辦以及許多實習廠商：如台北W飯店、寒舍艾美酒店、台北晶華酒店、台北喜來登大飯店、國賓大飯店、華泰王子大飯店、康華大飯店…等熱烈贊助。這些飯店平時提供稻江商職的學生們完善的實習環境，讓學生們能有職場實務的體驗，不斷地加深本身的內涵與氣質。比賽活動選手在台上賣力演出，台下的同學則大喊加油，會場氣氛熱烈，來自許多所國中校長主任也親自參加這個調酒大賽，希望學生將來在選擇學校時，也能有機會到稻江商職深造。

稻江商職為培訓調酒人才，推動多元休閒生活文化，成立調酒社團，學長帶領學弟妹們彼此切磋練習，此次調酒大賽調酒社同學親自上場示範表演花式調酒，獲得來賓熱烈的迴響，林淑珍校長指出，同學的表現是一分耕耘一分收穫的成果展現，透過比賽也讓學習更能啟發同學相信只要勇於嚐試和突破，必然有能力超越巔峰。