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美牛
【大紀元2012年06月11日訊】（大紀元記者施芝吟台北報導）立法院11日將表決含瘦肉精美國牛進口案，消費者文教基金會昨（10）日召開「立委聽好！我不要瘦肉精！」記者會，呼籲政府應將「牛豬分離、排除內臟」列入食管法第11條。同時也建議消費者，應打電話或用臉書支持反美牛的13位藍營立委，希望結合民意代表的力量，一起反對美牛開放。
消費者文教基金會董事長蘇錦霞指出，雖然萊克多巴胺在動物體內代謝很快，6小時即可排出約一半的含量，但殘留於屠宰後肌肉，或內臟的瘦肉精不易消失，加熱烹煮亦不易破壞，使用瘦肉精飼養動物後，如無適當停藥期而殘留於肉品，即可能為消費者所食入，因此，對健康是有風險的。
與會的台大醫院創傷醫學部主治醫師許立民也指出，長期食用萊克多巴胺的健康風險仍未知，心血管疾病患者可能會有心律不整問題；而肝、腎有疾病的人，與18個月以下的嬰兒也可能會有無法代謝的問題，這些族群是暴露在「高風險狀態」。
他建議，應將「牛豬分離、排除內臟」明確列入食管法第11條，政府僅以口頭承諾「安全容許、牛豬分離、強制標示、排除內臟」，並不具政策決心。
他表示，政府應維持瘦肉精為禁藥，以確保台灣肉品安全，否則，在還沒享受到台美貿易暨投資架構協定（TIFA）的好處前，台灣恐先損失肉品外銷的經濟利益。◇
（責任編輯：趙姿敏）
