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雞蛋
【大紀元2012年09月11日訊】（大紀元記者江禹嬋台灣台北報導）雞蛋是國人最常食用的食物之一，不過要挑出好雞蛋，母雞如何被飼養、對待才是雞蛋品質的關鍵。台灣動物社會研究所表示，目前台灣99%以上的蛋雞，每天生活在只有A4紙張大小的格子籠裡，動物未被善待，蛋的品質令人堪憂；加上台灣對雞蛋「生產系統」的標示非常混亂，希望農委會能制定明確的標示規範，讓消費者可自行選擇。
立委田秋堇、李桐豪，以及台灣動物社會研究會今(11)日召開記者會，根據8月分調查台灣3大賣場、超市，發現約8成5沒有標示生產系統，約2成5未註明來源牧場，僅標示代理商或聲明產地台灣。立委要求農委會盡速制定雞蛋「生產系統」標示的相關規定，鼓勵農民轉型從事友善畜牧，促進在地就業與發展。
動物社會研究會主任陳玉敏指出，國外推動生產系統標示，包含格子籠（battery cage）、豐富化籠飼（enriched cage）、平飼（barn）、放牧（free range）、有機（organic）等標示，就讓消費者可以自行選擇，帶動友善飼養，也可讓民眾可食用到安全的雞蛋。
對於立委與民團的要求，農委會畜牧處動保課課長林宗毅說，新制的推行不單是動物保護問題，還包括農民生產成本、消費者的購買成本等議題，沒有預設立場，但可討論。
主婦聯盟環保基金會生活消費合作社理事主席黃淑德認為，如果標示明確讓消費者可以選擇，應該可帶動農民轉型為友善飼養，每顆蛋只比傳統籠飼多1元左右，品質也會提升。◇
（責任編輯：韻寰）
