《拒絕庸醫》健康速成班
以下有許多可以立即改善您健康的步驟。
■鼓勵您認識的人戒煙。美國一年內因煙害致死的人數，比二次世界大戰中喪生的美軍總人數還多。九成的吸煙人士說他們想戒煙。
而成功戒煙的人裡面，有九成是說戒就戒——沒有借助座談會或戒煙技巧以及工具，他們就是直接將煙給戒了。
■經常練習有系統的減壓方式。從靜坐到瑜伽、音樂、祈禱，藉著花些時間在自己身上並暫時拋開所有紛擾，您會獲得許多好處（並丟掉許多緊張壓力）。
我已經持續幾十年每天固定靜坐兩次，而且覺得這些時間花得非常值得。每日紓壓的人，可以大大減低罹患心臟病、癌症、神經系統失調、精神疾病的風險。他們住院及看醫生的機會也較少。
■減少脂肪攝取（如果能少吃肉更好）。即使瘦肉中也含有百分之十或更多的飽和脂肪。素食者得到癌症與心臟病的機會遠低於標準。狄恩．歐尼斯醫師（DeanOrnish M.D.）以素食與運動減壓方案治療患者：他的病人在一年內便能成功治好心臟病。
目前在美國有超過一千二百萬的素食主義者。請您今天也加入，在邊做邊學中，親身體驗健康改善的程度！
以蔬果汁斷食法輕鬆減掉多餘的體重。這個方法既容易又有效。蔬菜的熱量低且富含多種營養素。如果不想將它們打成汁，就以沙拉的方式來吃也可以。
農產品不可能傷害您的身體，同樣也不可能害您增胖。這不難學，而且做起來也簡單。
■改善便秘。美國人平均每天只攝取十克左右的食物纖維，但一位素食主義者每天會攝取到五十克以上。肉類不含任何纖維。攝取更多纖維，能降低腸癌以及結腸炎、憩室炎、結腸痙攣、痔瘡的風險。
給糖尿病患者較多的膳食纖維，胰島素的需求量就會減低。沒有必要花錢買一罐膳食纖維來吃——只要飲食中包含大量沙拉與生菜，就可以保證良好的膳食纖維來源。這也是大猩猩一直以來所做的事，而您永遠不會找到一隻便秘的大猩猩。
■在食物上的花費愈少，您的飲食可能愈健康。經過加工包裝過的昂貴食物營養價值最低。閱讀產品標籤，您會對時下出神入化的食品化學加工法驚嘆連連。
只要避免購買在超市貨架上佔有率高達百分之九十五的不健康食品，您就可以擺脫這些添加物、省錢並吃得更健康。選購米、豆類、堅果、優格、新鮮的農產品，並直接結帳。
■ 我一家四口，在吃上面的花費不到大多數家庭的一半。請記住，乳製品中的蛋白質品質與肉類蛋白質一樣好。任何穀物加上任一種豆類（豌豆、蠶豆、扁豆等），就會組合成相當於肉類所能提供的完整蛋白質。
很難相信這麼做可以讓您更健康，而且省下更多錢，對吧？但是一個更大的驚喜還在等著您：單純且真正的食品，嚐起來味道更好。
■如果沒有經費或時間上醫學院，人往往會對醫師過於言聽計從。醫療教育並不是少數人的特權。準備好一本號稱醫學院「濃縮精華大全」的《默克診療手冊》（Merck Manual），醫師懂的大多數醫學知識，書中幾乎都找得到。
為了破解艱澀的醫藥專業術語，請準備一本好一點的醫療字典備查，《塔伯醫學百科辭典》（Taber’sCyclopedia Medical Dictionary）就是不錯的選擇。
為求第二意見，多閱讀自然療癒書籍才是明智之舉。替代療法技術已臻成熟並且不需處方。在健康食品商店、圖書館或書店也有許多相關資料幫助您儲備能力。
這些書籍會提升個人醫療保健知識水準，使您的信心與能力達到全新的境界。不需要鉅細靡遺地學會所有事情，您還是可以到醫院看病，不過現在更能判斷出，得到的醫療服務是否有其價值。
記得醫師是為您工作的，不需您反過來受命於他。徵詢醫師的意見並不代表必須言聽計從。這是您自己的身體，您可以決定自己想要的治療方式。
只要充分了解身體狀況，您便不會做出錯誤的決定。知識就是力量，而醫療保健知識就是療癒的力量。@(待續)
摘編自 《拒絕庸醫：不吃藥的慢性病療癒法則》博思智庫股份有限公司 提供
