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認證標章
【大紀元2013年11月26日訊】（大紀元記者曾漢東台灣宜蘭報導）宜蘭縣政府衛生局辦理102年度早餐業者衛生分級評核及飲料冰品業衛生自主管理認證活動。參加早餐衛生分級評核業者計170家，通過衛生優、良分級共有152家；參加飲料冰品認證業者計28家，通過有25家。26日於文化中心頒發標章、獎狀及工作服。
早餐業評核分為「優」與「良」二級標準，飲料、冰品業則是採通過衛生自主管理認證的方式，二項認證有效期限均為二年。
衛生局表示，此次評核及認證委員由國立宜蘭大學食品系、聖母醫護專校餐旅科、耕莘醫護專校餐旅科、國立頭城家商及衛生局稽查人員等組成。早餐業針對作業場所衛生管理、人員操作衛生管理、食材管理及餐具清洗衛生管理等項目進行評核；飲料冰品業針對場所環境衛生、衛生品質管理、從業人員衛生管理等項目認證。
衛生局劉建廷局長表示，本項評核與認證除公開頒獎及發布新聞表揚外，並於衛生福利部食品藥物管理署食品藥物消費者服務網站、宜蘭縣政府網站及衛生局網站公布，另將協調各公私部門協助行銷。倘業者於認證期間內，確認發生食物中毒事件或違反食品衛生管理法及相關法令之情事，則將撤銷其資格。
（責任編輯：鄭樺）
