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台商周牛奶報告 衛福部:不足採信

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【大紀元2013年11月29日訊】(大紀元記者施芝吟台灣台北報導)《商業周刊》報導牛奶駭人一文引起爭議,檢驗方法備受質疑,衛生福利部食品藥物管理署收到商周所有資料後,召開專家會議,最後判定商周的檢驗結果不足採信。此外,2013全國食品安全會議將於30日舉行,將討論政府行政效能、加強業者自主管理、消費者救濟等3大議題。

衛福部食品藥物管理署副署長姜郁美說,與會專家學者最後結論,商周檢驗流程的萃取步驟,和檢驗方法參考文獻的關聯性不高,而且與待測物不同;商周所刊載出的藥物代謝質譜圖,與資料庫質譜圖有相當差異,且未複驗,與抗生素代謝物也有差異,也沒有說明為何會判定為抗生素。「食藥署聘請的專家認為不足採信,食藥署尊重專家的意見」。

根據〈食管法〉規定,公布食品衛生檢驗資訊時,應同時公布檢驗方法、檢驗單位及結果判讀依據,不過商周始終沒有對外公開檢驗實驗室。姜郁美表示,商周已經以密件的方式告知食藥署,確認該實驗室不是食品檢驗認證的實驗室,至於詳細資訊,食藥署不願公布。

她說,衛福部不會限制媒體或民間單位檢驗市售食品,但應向認證實驗室進行認證項目的檢驗,以確保結果的公信力,公布食品檢驗資訊時需要正確、完整。

食藥署28日晚間召開第三階段會議,邀請商周副總編劉佩修、主持商周乳品檢驗的銘傳大學副教授陳良宇參加,並由質譜分析化學、乳品加工與動物營養代謝專家學者、農委會參與討論。◇

(責任編輯:明芳)

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