【大紀元2013年12月18日訊】（大紀元記者曾漢東台灣宜蘭報導）寒流來襲，來一杯暖呼呼的甜湯搭配著QQ的湯圓及豐富的餡料，是民眾冬天驅寒常見的選擇。為保障宜蘭縣民消費安心，宜蘭縣政府衛生局針對轄內超級市場、大賣場及傳統市場自製店等處，抽驗冬至節令食品如：各式湯圓、芋頭餡、紅豆餡、蜜豆餡及蘿蔔絲餡等共計20件（湯圓10件、餡料10件），檢驗項目為己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸及著色劑，結果均與規定相符。
衛生局提醒消費者選購冬至湯圓若是到超商、大賣場挑選包裝湯圓，一定要看清楚包裝標示是否完整標出商品原料、廠商名稱、有效日期、或是否註明防腐劑名稱、劑量等；購買散裝湯圓時應注意湯圓存放之溫度、販售之環境與人員手部是否衛生等，買回湯圓除了依其標示保存條件（冷藏溫度攝氏0-7℃，冷凍溫度攝氏負18℃以下）適當儲存，最好趁新鮮時食用完畢，確保食用安全。
食品安全首重源頭管理，劉建廷局長籲請業者，應該保持店家環境衛生及製配過程的安全，並注意食材來源。慢性疾病患者如糖尿病民眾，於食用湯圓時，參考營養師的建議少量品嚐，另年長者因吞嚥功能較為退化，採用顆粒較小的湯圓並細嚼慢嚥，以免造成嗆食。如民眾有任何疑慮，請電洽食品藥物管理科，專線：（03）9332779。
（責任編輯：陳玟琦）
