【大紀元2013年12月20日訊】(大紀元記者徐乃義台灣桃園報導)一般市售湯圓當中，包餡的湯圓熱量及油脂含量都相當高，一顆包餡湯圓熱量約為65～70大卡，吃四顆就相當於一碗飯的熱量280大卡，且外皮大多以糯米為主，粘性高不易消化，對於有腸胃病、糖尿病、心血管疾病及需減重的民眾，高熱量、澱粉質高且不易消化的湯圓不宜多吃，建議一天不要吃超過兩顆。
冬至將近，桃園衛生局針對傳統市場、大賣場、量販店抽檢無餡及包餡湯圓食品共28件，檢驗裡頭是否添加過量的防腐劑，結果皆符合規定。
衛生局呼籲廠商，在使用食品添加物前，務必確認該添加物是否有取得查驗登記許可證，並充分了解該添加物所適用的產品範圍及其限量標準，以避免過量添加，若檢驗不合格，可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
衛生局提醒民眾，購買湯圓時應注意販售場所盛裝湯圓之容器或包裝是否清潔，外觀是否因放置過久水分蒸發而出現龜裂的情況，或是聞聞看是否有酸味產生，如產品為現場製作並販售，則要注意現場工作檯面、天花板、地面及四周環境是否保持潔淨，以及工作人員是否保持手部清潔衛生，如選用包裝的冷凍（藏）湯圓產品，要注意標示是否完整、保存期限是否逾期及販售場所的保存設備，冷藏需要7 ℃以下、冷凍-18 ℃以下。
一般市售湯圓當中，包餡的湯圓熱量及油脂含量都相當高，一顆包餡湯圓熱量約為65～70大卡，吃四顆就相當於一碗飯的熱量280大卡，且外皮大多以糯米為主，粘性高不易消化，對於有腸胃病、糖尿病、心血管疾病及需減重的民眾，高熱量、澱粉質高且不易消化的湯圓不宜多吃，建議一天不要吃超過兩顆。湯圓適量食用外，最好搭配適度的運動，才不會造成身體的負擔。
（責任編輯：呂美琪）
