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跨海尋好茶 有機山茶受青睞

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【大紀元2013年12月04日訊】(大紀元記者林萌騫台灣南投報導)出生香港的馮卓英,旅居美國10年後跨海來台尋找天然好茶,於10月的南投茶博會中一喝原生種紫芽山茶好滋味念念不忘,12月初再度來台,參觀柏盛茗茶的有機茶園後,隨即和老闆王證程商洽進口事宜,準備打進北美紅茶市場。

紫色的新芽是台灣原生種紫芽山茶的特徵。(黃淑貞/大紀元)

「哇!怎麼這麼好喝,是紅茶市場上從來都沒有的好滋味。」喝過南投茶博會茶樣的朋友都稱讚紫芽山茶真是好喝,因此促使馮卓英1個月後再度飛來台灣,直奔魚池鄉了解是甚麼樣的有機生長環境讓紫芽山茶特別迷人。

馮卓英表示,以前在香港時常喝大陸茶,但感覺不對味,而喝了台灣茶之後覺得很甘醇、順口,很舒服,所以從此對台灣茶情有獨鍾,也認同台灣茶價錢高昂的背後是有高品質在支撐的;北美還沒有專門介紹台灣茶的書,她將在台灣蒐集資料後寫一本台灣茶專書。

美國市場非常注重有機食品,馮卓英說,所以此行特別針對魚池鄉的有機蜜香紅茶而來,她在茶博會中就感覺紫芽山茶喝起來特別順口,到柏盛茶園參觀後更加清楚紫芽山茶好喝的原由。

王證程指出,柏盛茶園的台灣原生種紫芽山茶,是日據時期所栽種的近百年老茶樹,樹根深入土壤1米多,能吸收深層土壤中的微量礦物質,而且一直都以自然有機方式經營,經小葉蟬咬過的茶葉有多層次的蜜香和果香,滋味特別好,目前有7成的客戶都是喝普洱茶的行家。

出生於香港的馮卓英(中)旅居美國10年後來魚池鄉柏盛茶園尋找天然好茶,圖右為柏盛茗茶老闆王證程、左為茶農黃昱達。(黃淑貞/大紀元)

(責任編輯:李薇)

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